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临安茶文化源远流长,博大精深

时间:2018-07-24 14:32来源:网络 作者:佚名浏览:
临安茶文化的精髓是天目茶文化,它是天目山文化、钱王文化的有机组成部分。天目之名始于秦汉,显于梁唐。天目山奇丽秀绝,甲于郡中。优越的区位地理位置,得天独厚的生态自然山水,孕育了天目茶文化。早在西汉元始年,先祖梅福便在玲珑九仙山植茶自娱。从历


     临安茶文化的精髓是天目茶文化,它是天目山文化、钱王文化的有机组成部分。“天目”之名始于秦汉,显于梁唐。“天目山奇丽秀绝,甲于郡中”。优越的区位地理位置,得天独厚的生态自然山水,孕育了天目茶文化。早在西汉元始年,先祖梅福便在玲珑九仙山植自娱。从历史看,饮茶之风“兴于唐,盛于宋”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载“杭州临安、於潜二县生天目山与舒州同”。吴越国时期,钱王钱鏐重农桑、兴水利、拓贸易、茶叶生产得到长足发展,成为当时最大的经济产业之一,对外输出的大宗商品,远涉契丹、高丽、日本。

吴越国钱氏家族钱宽、水丘氏、康陵等陵墓出土的大批富丽华贵、典雅端庄且各成组(套)的代表晚唐至五代最高工艺水平的茶器:盏、碗、、盒、釜、则、筋一应齐全,从这些典型的器具中,我们不仅可以领略吴越国时期炉火纯青的制瓷工艺,还可以解读出千年前吴越王室尚茶、茗雅的浓厚氛围。

宋、元时期,日本留学僧到天目山修行,归国时带走的天目茶碗,被日本视为国宝珍藏,并成为茶器的指代名称而名扬天下,从此“天目”又被赋予新的涵义。宋《太平寰宇记》卷九三:天目山“山极高峻,上多美石泉水名茶。”明朝屠隆《考磐余事》载:虎丘、天池、阳羡、六安、龙井、天目并列为名茶六大佳品,列为贡品。清宣统二年,天目云雾茶获南洋劝业博览会特等金质奖。天目茶历经千年,经久不衰。至上世纪八十年代又达到一个历史高峰,产业规模位居全国第三、浙江第二,成为我国眉茶出口的重点基地和中国有机茶发祥地。名人、茶诗、茶话、茶器、禅茶、俗语更是历代绵延不绝,如“东坑茶,西坑水”一样,史载俗传,生生不息。近年来,临安茶文化在“茶为国饮,杭为茶都”的大背景下,虽然进行了一些挖掘、弘扬,但却似一位蒙着面纱的少女,露出绰约风姿,需要我们进一步揭开面纱,深入探究。

(责任编辑:润生)
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