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饮茶吃渣法

时间:2018-10-12 11:16来源:网络 作者:玲儿浏览:
名贵细嫩的茶饮完后留下的茶渣(叶底),十分鲜嫩可爱,弃之可惜,有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食,以充分利用茶中营养物质,此举虽觉不雅,但实则有益。 当然。茶叶偏老、纤维质老化,就不宜嚼食了。 这种吃茶嚼渣法古已有之,《清稗类钞》中便有记述:湘人于茶,不惟

    名贵细嫩的饮完后留下的茶渣叶底),十分鲜嫩可爱,弃之可惜,有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食,以充分利用茶中营养物质,此举虽觉不雅,但实则有益。

    当然。茶叶偏老、纤维质老化,就不宜嚼食了。

    这种吃茶嚼渣法古已有之,《清稗类钞》中便有记述:“湘人于茶,不惟饮其汁,辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至,必烹茶,若就斟之以奉客,为731不敬,客去,启茶碗之盖,中无所有,盖茶叶已入腹矣。”今天的湖南等地山区农村,仍有这种嚼食茶渣的风俗习惯。
 

(责任编辑:润生)
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