中国古代文学最高成就代表者之一的苏东坡，从茶文化的故乡四川走出去后，当官、饮茶、作诗、作画一路流离，与其他宋代文人一到，把茶文化推向高峰。端午前，一场苏东坡以及他最爱的茶和竹有关的茶文化盛事，在他曾经流连过的苏坡桥宽庭举行。这是对一代文豪和饮者的纪念，也是对茶文化的传承。

    在中国文明上下五千年的历史长河中，茶文化在其中已经留下了不可磨灭的痕迹。无论是文人墨客，还是升斗小民，在生活中总是留下了形形色色有关茶的话题。纵观我国茶史，这个看似平常却又浓缩了历史精华的饮品衍生出了诸多意味深长的生活情趣，而中国文人与茶之间的故事更是数不胜数，苏轼则是其中的代表之一。

    苏轼爱茶众人皆知，在他的文学创作中与茶和品茗相关的作品也是数不胜数。特别是在仕途遭遇连续的打击后，苏轼必须在精神上找到一个支点支撑自己，他不同于李白可以抛开一切的外在影响去纵情山水，苏轼是一个忧国忧民的士大夫，所以茶成了与之相伴的好友。也成就了苏轼茶香四溢的传奇一生。而有关苏轼与茶的故事，也并非三言两语就能讲完……

    爱酒不善饮 爱茶更善品

   “明月几时有，把酒问青天”这首来自苏轼《水调歌头》中的名句，使得人们对苏轼留下了爱酒的印象。其实，苏轼爱酒却并不善饮，他曾作诗自嘲“吾少时望见酒杯而醉”。而对于茶则不一样，他连夜办公要喝茶：“簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征”(《次韵僧潜见赠》)；写词咏诗要喝茶：“皓色生瓯面，堪称雪见羞；东坡调诗腹，今夜睡应休”(《赠包静安先生茶二首》)；睡前梦醒也要喝茶：“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”(《留别金山宝觉圆通二长老》，“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳”(《越州张中舍寿乐堂》)。茶，已经成为苏轼生活中不可或缺的一部分。

    此外，苏轼品过的茶也可谓是数不胜数，他在《和钱安道寄惠建茶》中所云：“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。”其中：“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，是杭州的“白云茶”；“千金买断顾渚春，似与越人降日注”，是湖州的“顾渚紫笋茶”和绍兴的“日铸雪芽”；“未办报君青玉案，建溪新饼截云腴”中的“新饼”产自福建南平，“浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶”中的“焦坑茶”产自粤赣边的大庚岭下……此外，还有四川涪州的月兔茶，江西分宁的双井茶，湖北兴国的桃花茶等等，不一而足。在品茶的种类上，苏轼可谓当之无愧的大家。

    而对于爱茶之人来说，苏轼所作的《汲江煎茶》更是经典中的经典：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”这首诗生动地描述了苏轼为了饮一盏好茶，不惜在夜间摸着黑，踩着石头，临江取水的场景。当他取水完毕回到家中，一边生炉煎茶，一边坐听松涛。煎好之后，不顾空腹，忍不住海饮三碗，却又造成了失眠，只好坐听打更之声以盼天明。