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八宝茶粥

时间:2016-08-14 15:40来源:博客 作者:玲儿浏览:
众所周知,八宝粥不仅是农历腊八的传统习俗之一,更是一种深受大家喜爱的常用粥品。按照传统做法,制作八宝粥的原料主要有8种,他们分别是桂圆,莲子,葡萄干,花生米,红枣,红小豆,绿豆,芸豆,大米等。后来的八宝粥做法虽然几经变化,但上述大部分原料还被保留着。将这些原料放在一起,熬成的不仅是美味的粥,还有多种营养价值。
普洱茶
 
     众所周知,八宝粥不仅是农历腊八的传统习俗之一,更是一种深受大家喜爱的常用粥品。按照传统做法,制作八宝粥的原料主要有8种,他们分别是桂圆,莲子,葡萄干,花生米,红枣,红小豆,绿豆,芸豆,大米等。后来的八宝粥做法虽然几经变化,但上述大部分原料还被保留着。将这些原料放在一起,熬成的不仅是美味的粥,还有多种营养价值。
     中医认为,大米具有补中益气,健脾和胃的功效。将大米用来熬粥后,绝大部分营养都会进入到粥中,其中又以粥油最有价值,其滋补的效用丝毫不逊于人参等名贵药材。在加上其他七味原料所含蛋白质,维生素等营养物质,所以食用八宝粥之后可以有效地提高人体免疫力,保护脾胃,减少失眠等症状的发生。如果在上述原料中加入茶汤做成八宝粥,其功效更是如虎添翼。除了保留原有的疗效之外,茶汤的加入还会使其增加增进食欲,抗菌降脂的功能。因此,八宝茶粥是一款老少皆宜的保健粥。
     原料:龙井茶5克,红枣10克,银耳5克,银杏仁20克,核桃仁20克,莲子15克,粟米30克,糯米50克
     制法:龙井冲泡后取汁,放入红枣,银耳,银杏仁,核桃仁,莲子,粟米,糯米同煮八成熟后放入龙井茶汁,再煮一会即可。也可根据个人需求放入少量白糖。
  
(责任编辑:一凡)
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