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红茶戚风的制作方法介绍

时间:2016-11-28 14:28来源:心食谱 作者: 飞雪无霜浏览:
红茶戚风的制作方法介绍如下: 材料 原料:鸡蛋2个(蛋黄33克,蛋白85克),细砂糖40克,植物油20克,红茶2克,水48克,盐0.1克,低筋面粉48克 份量:6寸布丁模一个 烤箱温度:170度,30分钟 做法 1,细红茶粉倒入容器中, 2,加入水,煮开,放凉后称约50克。 3,低筋面粉过筛 4,将植物油倒入红茶水中, 5,然后加入二个蛋黄,搅拌均匀后
普洱茶
 
    红茶戚风的制作方法介绍如下:
 
    材料
    原料:鸡蛋2个(蛋黄33克,蛋白85克),细砂糖40克,植物油20克,红2克,水48克,盐0.1克,低筋面粉48克
    份量:6寸布丁模一个
    烤箱温度:170度,30分钟
 
    做法
    1,细红茶粉倒入容器中,
    2,加入水,煮开,放凉后称约50克。
    3,低筋面粉过筛
    4,将植物油倒入红茶水中,
    5,然后加入二个蛋黄,搅拌均匀后,再加入10克细砂糖和盐,再次搅拌均匀,再倒入过筛后的面粉,
    6,搅拌好备用。
    7,蛋白分三次加入10克细砂糖打至提起有小尖角,
    8,将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中,
    9,翻拌均匀后,倒回蛋白霜中,
    10,再次翻拌均匀,
    11,倒入模具中,
    12,烤箱170度预热,下层,烤约30分钟左右。
 
(责任编辑:润生)
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