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老曼峨茶的极苦

时间:2018-06-06 10:46来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶禅一味,有如甘苦相依,苦为最清降之物,循苦而入,润口而泽心,隐忍薄发,瞬化为甘琼,苦中有甘,甘由苦生,苦中正苦,借苦而调和气,达体顺,通智慧之妙,悟茶禅之境也。 不只听一个茶友说起:喝普洱茶的人会爱上喝生茶,口味会越来越重,最终会喝到老曼峨,最后惟
 
 
        禅一味,有如甘苦相依,苦为最清降之物,循苦而入,润口而泽心,隐忍薄发,瞬化为甘琼,苦中有甘,甘由苦生,苦中正苦,借苦而调和气,达体顺,通智慧之妙,悟禅之境也。
        不只听一个茶友说起:喝普洱茶的人会爱上喝生茶,口味会越来越重,最终会喝到老曼峨,最后惟有老曼峨方能解茶瘾。
        在我口中,心中,最具魅力的两个茶山曼松,老曼峨,都以独具代表性的口感,傲立群芳。再厉害的拼配高手,就算能在前几泡拼出老班章冰岛的味道,也拼不出这两个不可复制的山头。
        但是不是每个人都可以喝懂,都喜欢老曼峨,无所谓,它不屑与群芳争艳,也不看世俗褒贬,恪守一身清冷,绝世芳华只馈予知音。反正爱它的人是深爱,比如我。
        老曼峨茶以极苦,绝甜闻名,它的苦由后嗓处向整个口腔扩散出一种香,由香生津,化为狂野放肆的甜,喉韵清洌霸道,回味极佳,而曼峨这个远离尘嚣村子是勐海布朗山最古老,最大的布朗族寨子,进入这里的路非常难走,连常开山路的司机在这条路上行驶都要提心吊胆。老曼峨这个寨名已有1700多年的历史,主要以栽培型茶树为主,100-500之间的茶树居多。老曼峨茶味极苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶种。由于其苦得深而透,老曼峨的苦茶由此充当了加工普洱茶的“味精”,众多茶厂茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
        作为最古老种植茶叶布朗族村寨,老曼峨的村民与相邻的班章村等其他村民,最大的不同:这个村寨里的村民非常虔诚而亲切,村民们供佛敬佛,村里就有佛寺,佛塔,其言行受佛文化的影响非常深,把供奉佛祖当做是最自豪的一件事情。这里茶叶,植物,动物仿佛都带有脱俗的灵性,可以触动洗涤人们的心灵。加上千年流传的深厚濮人文化底蕴,老曼峨无疑比老班章更具“圣地”的神秘气息。
 
(责任编辑:润生)
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