而一直是“仁者见仁，智者见智”，各有说辞。
特别是初接触黑茶的朋友，更是丈二的和尚摸不着头脑。
边疆牧民天天吃牛羊肉，奶制品等高脂肪的食物，而这些食物饱胀难消化，缺乏膳食纤维和维生素，因此，对黑茶形成了刚性需求。
所以，黑茶一直是西北各族人民不可或缺的生活必需品，因此，也被称之为“生命之茶”。
在改革开放之前，边销茶只准销往边疆，因此，在内地市场上鲜为人知，当然这是政策原因。
如今，随着人们物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养富余；生活方式，饮食结构不合理；再加上体力劳动减少，体育锻炼又跟不上，就容易患富贵病，处于亚健康状况的人越来越多，而边疆牧民的健康状况如前。
这时候，人们对刮油厉害的黑茶，才引起了极大的关注和重视，也开始尝试着接受它，喜欢它。
那么，黑茶在饮用时是泡饮好，还是煮饮好呢？
下面，就围绕着这个问题，来为大家详细地分析一下。
一、茶叶中内质的析出和水温以及浸泡的时间有关
二、泡饮
新茶若是用来煮饮，则会放大茶的缺点，涩感较重，刚接触黑茶的朋友可能不太接受。
三、煮饮
1，通常存放3年以上的黑茶，煮饮最佳。
四、泡饮后再煮饮
一般，宜选取相对较粗老的茶，先用冲泡的方法，把它的内质一泡一泡地，均匀地释放出来。
特别是十年以上的老黑茶，可以泡上十几次后再煮，茶韵则会更加地浓厚。
老黑茶来之不易，且珍惜每一片上天的恩赐。
五、结语
煮饮黑茶，浓度较高，口感变化不大，滋味大致呈醇厚的特点。
要不，大家用两种方法都试试，看看是泡饮好还是煮饮好？
是泡是煮，有你自己来做主。
(责任编辑：admin)
