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印度从什么时间开始种茶,印度茶缘何在近代超越了中国?

时间:2019-04-18 11:40来源:老李说茶 作者:佚名浏览:
印度从什么时间开始种茶,印度茶缘何在近代超越了中国?
相信大部分喝茶的朋友看了这个画风都感觉由衷的不适应,原来印度这个开了挂的民族也种?但要告诉你的是,印度人不仅种,而且在很长一段历史时期内无论产量还是质量,都超过了中国这个老师。假李鬼打败了真李逵,不觉让中国茶人很不是滋味。
 
其实印度自古以来是不产茶的,更没有饮茶的习惯,印度人种茶完全是英国人的原因。在鸦片战争时期,英国人深感中国茶的暴利?,为了彻底打败中国,在发动战争的同时,也积极进行产业报复。茶叶就是英国人重点的目标,于是英国人向当时的中国派出了很多经济间谍,积极刺探中国茶叶的秘密。现在可以证实的是,当时英国人派出了一个名叫罗伯特·福特尼的人,从中国盗得了茶种及茶叶种植技术,在当时英国的殖民地印度、斯里兰卡大肆进行种植。
 
自从印度茶、斯里兰卡茶崛起以来,给中国茶叶带来了巨大的冲击,在短时间内无论是茶叶品质、产量,都超越了中国。这主要得益于三个原因:
 
第一、气候。印度、斯里兰卡属于热带,中国茶在哪里经过变性,形成了独特的口感。特别是印度的红茶,口味浓烈,非常适于加糖、加奶,比较适合欧洲人的品味。
 
第二、先进的技术。严格来说,在封建社会中国是不存在严格意义上的农业科学技术的。而同时期的印度茶在英国先进技术的帮助下,迅速超越了中国。
 
第三、历史原因。由于印度是英国的殖民地,背靠宗主国英国的坚船利炮和先进的商业思想,迅速走向世界。以目前世界闻名的茶叶品牌立顿来说,这个以印度茶为基地崛起于1890年的茶叶品牌,在100多年前就已经有了现代品牌意识商业思维,这是中国茶叶所不具备的。再加之近代中国长期战乱,李鬼战胜李逵,学生打败老师也就不足为奇了。
 
近些年,特别是2000年之后,伴随着中国茶叶的重新崛起,中国茶终于从印度手中夺回了产量第一的桂冠,但对于品牌和质量,很明显我们还要有一段路要走。
(责任编辑:品茗在心)
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