普洱茶烟熏味与烟焦味的区别
时间:2021-07-05 11:41来源:静一号普洱茶
作者:佚名浏览:
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烟熏味与烟焦味的区别
烟熏味并非
茶之本味，乃是在加工或
贮藏中受浸染而成。属于
茶叶中常见的异味，对
普洱茶品质没有积极作用。因
晒青毛茶制作的特点，在雨季时节时常需将茶移入室内干燥以避免雨淋，从而容易受到山区农家室内的烟熏浸染。因此夏
秋茶更容易带有烟味。
烟焦味是
普洱茶中常见的不良气味。其产生源于
杀青温度过高，部分叶片被烧灼而得。因此烟焦味往往在加工很粗糙的普洱茶中才出现。
(责任编辑：茶小仙)
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