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“农残门”里的中国茶

时间:2024-01-09 16:44来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
茶事纷繁,没有消停。蒽醌、邻苯基苯酚、高氯酸盐爱茶的朋友们注意了,这些看似难懂的化学成份,若没有严格的安全管控,在茶叶中超标存在,就很有可能会对人体造成危害!2016年茶叶卫生安全工作会议3月在福州举行,共同探讨茶叶农残卫生对策。早在2012年绿色和平组织相
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事纷繁,没有消停。蒽醌、邻苯基苯酚、高氯酸盐……爱的朋友们注意了,这些看似难懂的化学成份,若没有严格的安全管控,在茶叶中超标存在,就很有可能会对人体造成危害!2016年茶叶卫生安全工作会议3月在福州举行,共同探讨“茶叶农残卫生”对策。早在2012年绿色和平组织相继发表《2012年茶叶农药调查考报告》和《2012年“立顿”茶叶农药调查考报告》,指出中国茶叶中的农药残留问题,“将中国茶产业推上风口浪尖”,引起强烈反响。目前中国食品安全问题频出,中国人喝茶还安全吗?中国茶陷入了“农残门”吗?已经拥有大量受众的普洱茶,农残问题又是什么情况?
 
自2000年以来,欧盟针对茶叶的残留限量标准陆续增至400多项,其中以最低检出量作为限量标准的项目已占总量的90%以上,相关法规发布和调整频繁,经常一年多调。绿色和平组织在2012年4月发布报告称,中国19个茶叶品牌共计18个茶叶样本上有农药残留,并宣布农残超标。同年,该组织又称,全球最大茶叶品牌立顿在华销售的产品,立顿绿茶茉莉花茶铁观音袋泡茶三款产品,均含有被国家禁止在茶叶上使用的高毒农药灭多威。立顿铁观音含有被禁农药三氯杀螨醇,立顿绿茶含有国家规定不得在茶树上使用的硫丹。2016年1月起,欧盟将执行多项茶叶农残限量新规。
 
这让中国这个茶叶生产大国很受伤,健康绿色的茶叶,俨然是“该死的温柔”。然而,据公开资料显示,茶叶残留农药标准最具参考价值的主要有欧盟标准、日本标准和联合国食品法典委员会(CAC)标准。各国制定的茶叶农药残留标准也多为只标明最大限量,而不是禁止检出。例如,对灭多威等禁用农药的规定,中国和欧盟并未规定不得在茶叶中检出,而是标明最大限量。而且在标准问题上,各国也不统一。在欧盟,因其不宜产茶,茶叶全靠进口供应,其标准最严苛;在日本,作为2009年世界第八大产茶国,其标准相对宽松;在中国,作为世界最大产茶国和茶叶出口国,标准更为放松。标准不统一,造成了生产者与消费者之间、茶叶出口国与进口国之间的博弈。生产者奉行将产品质量的承诺执行在标准之上,而消费者对质量要求往往是最大值。而在买方市场的情况下,进口国的要求显然会高于生产国的要求。
 
中国茶叶“农残门”事件,没有理性不行。我们欣慰地看到,随着茶产业品牌意识的觉醒,中国茶茶叶已经非常重视农残问题。
比如云南,不少茶区大力推广生物多样性的有机茶园和疏林茶园,就从源头上杜绝了农残的产生。不少茶区,因为贫穷买不起农药,茶树的农残为零。而高大苍劲的古树茶按传统疏放性栽培方式种植,生态环境良好,可以达到自然生态除虫的作用,因此不需要打农药。检测结果表明,普洱茶的农残在中国茶叶中是最低的,是健康绿色的饮品。
 
普洱的茶园,“在143万亩茶园里面种植树木,把茶叶种在树林里面,在茶园里面种上树木,1亩地种10棵树,143万亩就是1430万棵树。就像我们茶博园里面香樟树,漆木树、多依树等各种树。”“在景迈山中种29种树。”这并不是普洱最近几年的发明,而是茶祖帕哎冷在公元180年在景迈山的做法。
 
用绿色生态拒绝“农残”,是一种古老而超现代的智慧,一种源于道法自然的敬畏,也是中国茶最终摆脱“农残门”的发展方向。
 
(责任编辑:茶小仙)
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