当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

是什么成就了勐海熟茶独有的韵味

时间:2023-12-06 14:56来源:瑞广号普洱茶 作者:佚名浏览:
对于喝普洱茶的茶友们来说,“勐海味”并不陌生,提起勐海茶区,都会用滋味足来形容这种体验,那么如何去评定勐海味?勐海味又是如何区别于其他茶的口感,让众多茶友为之着迷?
普洱茶
对于喝普洱茶友们来说,“勐海味”并不陌生,提起勐海茶区,都会用滋味足来形容这种体验,那么如何去评定勐海味勐海味又是如何区别于其他茶的口感,让众多茶友为之着迷?
常言道,感觉,是只可意会而不可言传,神乎其神,没有一个统一的定论,也没有一个硬性的测量指标,那么,勐海味是如何为外人道也?
 
形成勐海味有三大关键性因素
前端:原料
中端 : 发酵工艺
后端:存储冲泡
原料,是茶叶之本,口感源于好料。
勐海,位于澜沧江西的西双版纳勐海县辖区,是世界上大叶茶的原产地之一,属亚热带季风气候,雨量充沛,光照充足,土层深厚肥沃,属花岗岩母质发育而成的砖红壤性红壤,气候温暖湿润,茶树生长的自然条件优越。
勐海茶区种茶历史久远,据不完全资料显示,西双版纳勐海县布朗族早在1000多年前就与茶结下了不解之缘,而茶文化作为中华民族的一种传统文化,流传至今,越显繁荣灿烂。根植于一个民族的普洱茶基因,生根发芽。
 
发酵工艺,是勐海味的精髓。
勐海发酵的熟茶是业界的一道标杆,这来源于勐海特殊的地域环境和成熟而完备的发酵工艺,恒温发酵,温度和湿度都刚刚好。发酵出来的熟茶茶性强,香气扬,滋味醇浓,苦涩皆厚重。
所以,也有很多商家会把其他地方的茶拿去勐海进行发酵,虽然口感也和正宗的勐海味有着本质区别,但也足以说明勐海发酵工艺的成熟。
 
存储和冲泡,勐海味升华的旗帜。
勐海的气温比较高,茶叶转化的比较快,但也容易有杂味,所以,一般会在昆明进行存储。干仓陈放,使熟茶的香气更好的表现出来。
冲泡宜用高温沸水进行冲泡,使得滋味更好的呈现出来,浓郁而且茶味足。
“勐海”就是这个味,魂牵梦绕,牵动着无数茶友的味蕾!
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:西双版纳 发酵工艺 茶的口感 茶文化 大叶茶 普洱茶 勐海味 
热点排行
相关文章
品饮普洱熟茶
品饮普洱熟茶
普洱熟茶特点简介
普洱熟茶特点简介
生茶几年后会转成熟茶吗?
生茶几年后会转成熟茶吗?
不可忽视的熟茶
不可忽视的熟茶
熟茶的独到之处
熟茶的独到之处
古熟茶会成为2015年一个新热点
古熟茶会成为2015年一个新热点
普洱熟茶真可以养胃吗?
普洱熟茶真可以养胃吗?
普洱茶熟茶的优点缺点
普洱茶熟茶的优点缺点
2015年3月第3周普洱茶免费茶样
2015年3月第3周普洱茶免费茶样
古树熟茶有春天吗
古树熟茶有春天吗
普洱茶生茶能转成熟茶吗?
普洱茶生茶能转成熟茶吗?
熟茶与发酵的关系
熟茶与发酵的关系
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号