茶叶的冷知识你不懂就是愚人节
时间:2023-10-25来源:莫道茶事 作者:莫道茶事浏览:
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关于茶叶的冷知识，你知道几条？小编帮你对茶界的冷知识进行大集结，请以后牢记以下知识点，以备不时之需。 1 Black不是红色的意思 Black的英文单词翻译成中文是黑色的意思，令人万万没有想到的是，大家所熟知的红茶的英文翻译却是Black tea。 当时红茶、绿茶是比较早出
关于
茶叶的冷知识，你知道几条？小编帮你对茶界的冷知识进行大集结，请以后牢记以下知识点，以备不时之需。
1
Black不是红色的意思
“Black”的英文单词翻译成中文是“黑色”的意思，令人万万没有想到的是，大家所熟知的“
红茶”的英文翻译却是“Black tea”。
当时
红茶、
绿茶是比较早出口到欧洲的，当时的
红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。
2
喝茶的人经常以为毛尖茶代表着
绿茶，其实不然，很多毛尖茶是
黄茶。譬如“北港毛尖”、“沩山毛尖”，小白总会误以为它有一种浓浓绿
茶味儿，却又是
黄茶。
“东方美人”，从口感出发！它
发酵重，口感、滋味与
红茶匹配度颇高，小白很容易遭到迷惑，所以更不能忘记“东方美人”是
乌龙茶。
3
茶友们在喝
红茶的历程中一定有个特别的记忆，那便是
红茶的
茶汤在冷掉后经常会变得浑浊起来。
红
茶汤冷却后常有乳状物析出，使
茶汤变得浑浊起来，这就是
红茶的“冷后浑”现象，与红
茶汤的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高等级
红茶，冷后浑的现象会更常见。
4
“
金花”是一种真菌，叫冠突散囊菌，因为长得像花所以还有
金花菌这个别名。经研究证实，“
金花菌”除了能改变
茶叶的“发香”特点，还能够有独特的对人体有益的
功效。
5
6
茶泡沫不用丢掉！消食可用
对于
茶叶而言，
泡茶时茶泡沫干净丰富的话
茶叶是比较好的，这个现象则表示该
茶叶内质丰富，无疑对人体有益。但有可能是由干茶中的杂质造成的，所以要选择质量过关的
茶叶哦！
茶泡沫主要是由茶皂素引起的，而茶皂素有阻碍胰脂肪酶
活性的作用。茶皂素通过阻碍胰脂肪酶的
活性，减少肠道对食物中的脂肪的吸收，从而有
减肥的作用。所以说茶泡沫就别略去了，喝点帮助消化吧！
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