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花草茶之保存

时间:2023-08-11 17:54来源:中国茶文化传播联盟 作者:庐山云雾茶浏览:
花草茶是需要细心保存,因为乾燥过後的花草茶,最怕潮湿的环境,也最好不要晒太阳,否则花草的香气就容易流失。因此在保存时,一定要特别注意。将花草茶买回家後,最好赶快喝完,以免存放过久产品变质。在保存方面, 有二点:1.最好能放入密封罐中,如果觉得密封罐太占
普洱茶
 
   花草茶是需要细心保存,因为乾燥过後的花草茶,最怕潮湿的环境,也最好不要晒太阳,否则花草的香气就容易流失。因此在保存时,一定要特别注意。将花草茶买回家後,最好赶快喝完,以免存放过久产品变质。在保存方面, 
   有二点:1.最好能放入密封罐中,如果觉得密封罐太占空间,现在也有方便的夹链袋可以选用,总之就是将花草放在不会与外面空气直接接触的容器中。2.要尽量放在阴凉乾燥的地方,如果居家环境比较潮湿,也没有除湿设备,那麽最好将花草放到冰箱中保存。放入冰箱的花草一定要密封好,否则很容易吸收到冰箱里面其他食物气味,让花草茶的味道变的很奇怪。
   通常花、叶等土表以上的部分可保存一年,土表以下的根、茎可保存两年左右。由于干燥后的花草茶仍含有约5%--10%的水分,故绝对不能放进塑料袋中,因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶,在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。花草茶拆封后,最好在三个月内冲泡完毕。
   1. 确实密封
   无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。
   2. 放置阴凉干燥处
   光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存花草茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。
   3. 耗使用速度慢时,需放在冰箱中。
   如果一次买的量比较大而用不完时,最好将花草茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。
   4. 别怕小虫子
   多数花草茶较少使用农药,气温变高时会孵出小虫子,这些虫子是附着在花草茶中的卵,时间到了就会孵化。这些虫子并无碍饮用,相反的,飞出虫子的花草茶,更证明没有喷洒农药或化肥,可以让人更加安心。
   花草茶在保存上还有以下几点原则:   
   1. 密封罐,密封罐是花草茶最好的保存器皿,可避免花草茶受潮变质!
   2. 保鲜盒,放在保鲜盒中,可以摞起来方便收藏
   3. 袋装封口,如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封!
   4. 置放地点,花草茶应放置在干燥阴凉处,如果常常饮用,只要放在干燥橱柜中即可,方便取用。若放在冰箱中可以增长保存时间,一般放2年都不会有问题!
 
(责任编辑:茶小仙)
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