美的价值在于发现，就像井户茶碗在发现以前不过是朝鲜渔民吃饭用的粗糙饭碗，非常廉价，被日本茶人发现后奉为具有茶道灵魂的饮茶用具，其“无为而为之”，是由制作者自由创造之心与观者无碍观赏之心共同作用的“无为之美”。
以此，普洱茶从西南边陲慢慢获得了全国市场。
早先普洱茶不讲新茶，新茶是被逼出来的。
普洱茶之前一直是拼配工艺，就像咖啡馆最优质的咖啡都是拼配一样。2002年-2007年是普洱茶最为疯狂的年代，当时的茶厂茶商说，那几年睡一觉起来就是一个价，今天200元，明天220元，后天300元，一夜暴富者不胜其数，正是那个时期，劣品驱使良品，普洱茶陷入品质丑闻，整个行业崩盘。
直到2011年左右，以世界茶源的身份普洱茶提出“山头”和“古树纯料”的概念，普洱茶重新焕发出新春，也是从那个时候开始，慢慢有了新茶、头春、单株的产品区分。
一年有四季，春为最。
于是，有的新茶的苦，对应回甘迅猛；有的新茶的涩，对应独特的花香果香等芳香表现；有的新茶的气韵，对应山野自然之韵，没有一种新茶能同时包含这一切，但某一点的突出，正是老茶所没有的魅力。
新茶就像一个新锐的少年。
老茶却是一个历经岁月沧桑而智慧厚重的老者。
有人喜欢新锐，有人喜欢厚重。
在某一个值得纪念的日子，与亲友一起品鉴，然后跟他们说：“这是我20年前收藏的普洱茶，记录我的时光记忆，来，我们一起分享！”
这是何等畅快的事啊。
普洱茶不仅是喝老茶藏新茶，还可以喝新茶藏新茶，品饮当下，收藏岁月。
(责任编辑：品茗在心)
