普洱茶不能放冰箱，是由于其茶性决定的。普洱茶是发酵茶，含有益菌种，普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐，酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，放进冰箱，就等于是阻隔了这些条件，普洱茶后续发酵无法进行，还容易霉变。
可能有人会犯难了，我只会冰箱保存东西呀，没有冰箱，我的普洱茶怎么办？其实普洱茶的保存很简单， 普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。
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