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详解紫砂壶冲泡普洱茶的方法

时间:2016-08-30 14:37来源:互联网 作者:茶小仙浏览:
用紫砂壶冲泡普洱茶是许多老茶友挚爱的方法,紫砂壶需要用心保养,冲泡生茶熟茶的紫砂壶一定要分开,不能混用。 一般150cc的壶投茶6克左右,如果壶比较大,可适当增加投茶量。 紫砂壶冲泡和盖碗冲泡的出汤时间差不多,但紫砂壶出汤时时间会有后延,所以要比盖碗快一点,否则会造成后续倒出的茶汤浓度高苦涩重。 紫砂壶冲泡时,注水后可
普洱茶
紫砂壶冲泡普洱茶是许多老茶友挚爱的方法,紫砂需要用心保养,冲泡生茶熟茶的紫砂壶一定要分开,不能混用。
 
一般150cc的壶投6克左右,如果壶比较大,可适当增加投茶量
紫砂壶冲泡和盖碗冲泡的出汤时间差不多,但紫砂壶出汤时时间会有后延,所以要比盖碗快一点,否则会造成后续倒出的茶汤浓度高苦涩重。
  
紫砂壶冲泡时,注水后可往壶身上浇沸水,对于温度要求高的茶能起到加温的效果,茶汤滋味更醇和,尤其是熟茶,另外也能起到养壶的效果。
 
紫砂壶冲泡尤其适用于熟茶,熟茶要求水温高,紫砂壶在闷泡时保持温度方面效果较好,泡出的茶汤醇厚度会有所增加。
  
紫砂壶冲泡时需要注意的是抓壶姿势,尽量选取不烫的地方握壶,要注意不要按住壶的出气口,还要小心防范壶盖滑落。
(责任编辑:润生)
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