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冲泡茶叶注意三点

时间:2023-06-17 16:33来源:未知 作者:玲儿浏览:
倒茶需注意的三点介绍如下: 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。 首先,茶具要清洁 客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之
普洱茶
 
   泡茶需注意的三点介绍如下:
 
   这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。
 
   首先,茶具要清洁
 
   客人进屋后,先让坐,后备。冲之前,一定要把具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
 
   如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?
 
   现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶
 
   其次,茶水要适量
 
   先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;
 
   茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
 
   再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。
 
   不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。
 
   当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
 
   再次,端茶要得法
 
   按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。
 
   但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
 
   没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
 
   这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?
 
   添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。
 
   你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
 
   当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
 
(责任编辑:茶小仙)
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