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乌龙茶十八道茶艺

时间:2019-01-23 14:51来源:网络 作者:佚名浏览:
乌龙茶十八道茶艺 1、焚香静气:焚点檀香,造就幽静、平和的气氛。 2、叶嘉酬宾:出示武夷岩茶让客人观赏。叶嘉即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名,意为茶叶嘉美。 3、活煮山泉:泡茶用山溪泉火为上,用活火煮到初沸为宜。 4、孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶
 
   乌龙茶十八道茶艺
   1、焚香静气:焚点檀香,造就幽静、平和的气氛。
   2、叶嘉酬宾:出示武夷岩茶让客人观赏。"叶嘉"即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷之名,意为茶叶嘉美。
   3、活煮山泉:泡茶用山溪泉火为上,用活火煮到初沸为宜。
   4、孟臣沐霖:即烫洗茶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。
   5、乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。
   6、悬壶高冲:把盛开水的长嘴壶提高冲水,高冲可使茶叶翻动
   7、春风拂面:壶盖轻轻刮去表面白泡沫,使茶叶清新洁净。
   8、重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表,又提高壶温。"重洗仙颜"为武夷山一石刻。
   9、若琛出浴:即烫洗茶杯。若琛为清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵茶杯喻为若琛。
   10、游山玩水:即把已泡出的茶水倒出,又转倒入壶,使茶水更为均匀。
   11、关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。
   12、韩信点兵:壶中茶水剩下少许时,则往各杯点斟茶水。
   13、三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。
   14、鉴赏三色:认真观看茶水在杯里的上中下的三种颜色。
   15、喜闻幽香:即嗅闻岩茶的香味。
   16、初品奇茗:观色、闻香后开始品茶味。
   17、游龙戏水:选一条索紧致的干茶放入杯中,斟满茶水,恍若乌龙在戏水。
   18、尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。
 
(责任编辑:品茗在心)
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