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茶叶冲泡之大壶闷泡法

时间:2018-07-25 15:25来源:网络 作者:佚名浏览:
茶叶冲泡之大壶闷泡法 【必备器皿】 茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡 【适宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶。 【适用场合】 品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。 【操作流程】 选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡。 【注意
 
   茶叶冲泡之大闷泡法
  【必备器皿】 海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡  
  【适宜茶品】 粗老熟茶老生茶、老熟茶。
  【适用场合】 品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。
  【操作流程】 选用350cc以上的大壶,投茶5到7克,然后同盖碗冲泡
  【注意事项】不要因为壶大就多投茶,这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性,用时间来控制茶汤浓度,另外还要兼顾场合的需要,品茶的人多,就可以略微多投一点茶,出汤快一点,不让大家久等,人少则反之。
 
(责任编辑:润生)
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