（1）赏茶
（2）温具
用开水冲洗盖瓯，目的在于洁净茶具，并使冲泡时水的温差不致于太大。
（3）置茶
细嫩绿茶用量视饮者的需要而定。一般1克细嫩绿茶，冲入开水50毫升～60毫升，通常一只普通的盖瓯，放上2克左右细嫩绿茶也就可以了。
（4）冲水
冲水量视茶瓯容水量和置茶量而定。细嫩名优绿茶的水温以80℃左右为好，冲水量以七八分满为宜。
（5）洗盖
（6）奉茶
绿茶冲泡完毕，然后连同盖瓯托一起，用双手有礼貌地将茶向宾客奉上。
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