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茶有十味

时间:2018-07-17 16:51来源:网络 作者:佚名浏览:
【茶】之十味 茶有一道 茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。 茶有二悟 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。 喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生
】之十味 有一道 茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。 茶有二悟 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。 喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下对苦涩的回忆,风轻云淡? 茶有三友 饮茶以客少为贵。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。 茶有四气 “气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用养气育得也。 一曰生气: 饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间,这既是大自然的生气,也是生命体的生气,更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气,天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣; 二曰灵气: 茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气; 三曰正气: 茶气不偏不倚,平和中庸,稻之为正气。孟子日;吾善吾浩然之气,所养者,正气也; 四曰意气: 茶气不僅要平和,更要有一种慷概激昂的意气在,这不僅是对茶的要求,更是对茶人的要求。 生气,一般饮茶者可得, 灵气,对茶觉悟者可得, 正气,修身养得者可得, 唯有意气,非胸次坦然、思兼济天下不可得。 茶有五性 清:形神俱清。 洁:品质高洁。 和:温和脾胃,润择五脏。 长:长养精神,益气生津。 舆:提神醒脑,养生益智。 茶有六味 轻:入口轻扬,过舌即空; 甘:后味回甘; 滑:口感滑爽; 嫩:无粗老之感; 软:无生硬之感; 厚:无淡薄之软。 对六味的要求: 入口轻,触舌软,过喉嫩, 口角滑,流舌厚,后味甘。 茶有七情 喜:使人心情愉悦。 爱:茶德仁,但‘哀而不伤’。 幽:发人幽情。 寂:使人生空寂之情。 淡:使人有澹泊之志。 真:发人真情。 茶有八难 一造,二别,三器,四火, 五水,六投,七瀹,八饮。 采焙不精,非造也,辩形认色,非别也, 镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也; 粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也; 不谙苶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。 茶有九香 一清、二幽、三甘、 四柔、五濃、六烈、 七逸、八冷、九真。 干茶清香、点茶香幽、盖香甘、 沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、 注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。 茶有十德 晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶德, 著有《饮茶十德》: 以茶散闷气; 以茶驱腥气; 以茶养生气; 以茶除疠气; 以茶利礼仁; 以茶表敬意; 以茶尝滋味; 以茶养身体; 以茶可雅志。 (责任编辑:茶小仙)
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