白毫茶叶芽肥壮，持嫩性好，加工后条索紧结微曲、白毫显露，香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，而且适宜性强，目前已开发出绿、红、白、青、黄、黑等六大茶类，在国内外享有较高的声誉。那么怎么冲泡白毫茶呢?下面小编就关于白毫茶冲泡方法做一介绍。
(一)器皿选择
(二)基本程序
不知是谁，把唐代诗人钱起的名句“阳羡春茶瑶草碧”和李白的名句“兰陵美酒郁金香”联系在一起，组成了一副茶联，在茶人中传为美谈。有人将八位著名诗人的名句有机地串在一起，组成一首《品白毫银针》的五言古诗，这首诗的八句话即是品饮白毫银针的八道程序：
1.焚香――天香生虚空(唐·李白)
2.鉴茶――万有一何小(南朝·扛总)
3.涤器――空山新雨后(唐·王维)
4.投茶――花落知多少(唐·孟浩然)
5.冲水――泉声满空谷(宋·欧阳修)
6.赏茶――池塘生春草(东晋·谢灵运)
7.闻香――谁解助茶香(唐·皎然)
8.品茶――努力自研考(唐·王梵志)
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