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白牡丹的特色

时间:2018-07-16 17:34来源:网络 作者:佚名浏览:
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得高雅之芳名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一、二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区
普洱茶
 
    白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得高雅之芳名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一、二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区。白牡丹的制露工艺关键在萎凋,一般采取室内自然萎凋或复式萎凋采摘期为春、夏、秋三季。
 
    产地
    福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县。
 
    品质特征
    干    毫心肥:隆,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶缘向叶背卷曲,芽叶连枝,叶面颜色浅翠,叶背满披白色茸毛。
    汤色    杏黄或橙黄,清澈明亮。
    香气    香气清鲜。
    滋味    清甜爽口,鲜醇甘和。
    叶底    叶底浅灰,叶脉微红,肥嫩成朵。
 
    中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。其中普洱茶芳压群茶,被称为茶中之王,素有云南名片之美誉,是道地云南茶中的典范。
    普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效及保健功能。《梵天庐丛录》(柴萼,箸于公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹苈成团裹,价等兼金。”因此,普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还被国内及海外侨泡,港澳同胞当作养生妙品。
 
(责任编辑:润生)
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