当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

因壶适茶 因茶选壶

时间:2023-12-02 09:31来源: 紫砂壶百科全书 作者:佚名浏览:
众所周知,紫砂壶的优势在于茶,那它们之间有什么关联呢?一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡,但是壶的特性与茶的特性如何搭配更佳,是个值得研究的问题。有些壶用特定的茶叶泡养,会使壶更加润泽,泡出的茶汤也更香浓。
普洱茶
,因,用茶养养出健康。
众所周知,紫砂壶的优势在于茶,那它们之间有什么关联呢?一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶冲泡,但是壶的特性与茶的特性如何搭配更佳,是个值得研究的问题。有些壶用特定的茶叶泡养,会使壶更加润泽,泡出的茶汤也更香浓。
 
1朱泥壶
【朱泥壶】一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶的好伴侣。朱泥壶宜冲泡台湾高山茶、安溪铁观音等高香型茶叶,表现茶香特质,平顺释放出茶叶中的芳香物质。铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
需要注意的是,朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂,在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。
 
2紫泥壶
【紫泥】分为紫泥、清水泥、底槽青三种。
紫泥,建议冲泡乌龙茶、普洱茶各种系列等。
【清水泥】和【底槽青】,建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶、花茶红茶绿茶
 
3段泥
【段泥】和【本山绿泥】以及段泥底矿炼制的【青灰泥】均有一样的特性,胎轻质疏,好沏绿茶。用段泥和绿泥制成的紫砂壶冲泡碧螺春龙井等绿茶最佳,切不可用黑茶熟普洱等来养壶,容易使壶吐黑。本山绿的小壶如西施,小身型浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出其内涵与本味。
 
4大品壶
容量大的壶(400cc以上)适合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。紫泥、段泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,身筒高有闷泡的作用,其交换作用也可以使茶汤的滋味更好。但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。
 
5小品壶
容量小的壶(200cc以下)比较合适泡绿茶或半发酵茶(如铁观音、凤凰单枞等),因为这类茶叶不能闷太长时间,需要快速冲泡。
宜兴红茶比较特殊,它的养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较高。
只有合适的茶叶才能发挥紫砂壶最大的功效,祝愿您能选到一把心仪的紫砂壶!
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:安溪铁观音 冲泡普洱茶 泡普洱茶 铁观音茶 凤凰单枞 
热点排行
相关文章
紫砂壶盖摔了,能修补或重配一
紫砂壶盖摔了,能修补或重配一
人们常说的紫砂壶的三种境界或
人们常说的紫砂壶的三种境界或
一把紫砂壶的成本到底有多少?
一把紫砂壶的成本到底有多少?
有哪些茶品不适合用紫砂壶冲泡
有哪些茶品不适合用紫砂壶冲泡
为什么朱泥紫砂壶如此之珍贵?
为什么朱泥紫砂壶如此之珍贵?
盖碗泡茶,紫砂壶泡茶的区别在
盖碗泡茶,紫砂壶泡茶的区别在
紫砂壶时常用手把玩,反复摩搓
紫砂壶时常用手把玩,反复摩搓
为什么紫砂壶的价格差别那么大
为什么紫砂壶的价格差别那么大
大家都痛恨化工壶,可为什么还
大家都痛恨化工壶,可为什么还
新入手的铜壶和铁壶如何开壶?
新入手的铜壶和铁壶如何开壶?
紫砂壶的不同容量适合多少人饮
紫砂壶的不同容量适合多少人饮
泡一壶好茶,应如何选水呢?
泡一壶好茶,应如何选水呢?
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号