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93年中茶牌无内扉铁饼普洱茶品鉴报告

时间:2019-05-25 11:58来源:老徐谈茶 作者:佚名浏览:
93年中茶牌无内扉铁饼普洱茶品鉴报告
这款的年代,我考证很长时间,但无法确定确切的年代。市场上各种价格及说法都有。但综合各种资讯,大概推断为93—95年之间,出口香港的铁饼。品鉴老茶是个非常具有挑战性的工作。稍有不慎,可能谬之千里。希望大家能一起交流,分享。话不多说,品鉴开始。
 
取茶7克,置入盖碗之中,加入沸水,顿时一股蜜香扑面而来。
 
头一泡洗茶茶汤呈金黄色,第二泡再洗,汤色呈金红色非常亮,油性很好。
 
第一泡:汤色已呈浅琥珀色非常透亮,茶汤入口蜜香浓郁,不苦不涩。
 
第二泡:汤色呈琥珀色,茶汤入口后立即回甘,但这种回甘的感觉不是很强烈,汤质的浓稠度开始显现,汤很软,此时除了蜜香之外,陈香也开始泛起,茶气显,茶的饱和度很好;
 
第三泡:汤色呈琥珀色,茶汤很稠,除了蜜香之外,还有一点点的湿仓味,不是很重,显然这茶是从香港、广东回流云南的,虽然在云南存放了14年之久,但在沿海地区存放后特有的仓味还是无法完全去除。 
此时茶的个性开始显露,微苦微涩,苦味化得很快,涩味稍慢,茶气非常足,很润,滑的感觉不是特别明显,回甘已经比较好了,但还是不怎么强烈,但给人一种绵延不绝的感觉。
 
第六泡:汤色稍淡,但不明显。那微微的仓味已经基本消失,剩下的只是老茶特有的陈香味。茶气依然非常足,茶味也没有明显的变淡,回甘生津已达到巅峰。此时反而出现滑润的感觉。
 
第十泡:汤色由琥珀色转为金红色,陈香依旧明显,无水味,茶叶依旧饱满,苦和涩已经基本消失。此时的感觉就如同一只小船刚从风暴中驶出,海面风平浪静,阳光初现。心虽然仍在狂跳,但心绪已归于平静。
 
第十五泡:汤色转为金黄色,陈香味依旧感觉明显,只是水味已现,茶味变淡,但回甘依旧好,如果加时间闷的话,此茶可以泡到18泡以上。
 
结论:
从轻微的仓味、浓郁的蜜香、红琥珀色的汤色,以及汤质的润滑度来看,此茶作假的可能性较小,确定为香港回流茶,也算是很好的老茶了。
(责任编辑:品茗在心)
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