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如此重要?看普洱熟茶是如何影响小青柑的品质

时间:2021-01-06 10:33来源:趣到云南 作者:佚名浏览:
如此重要?看普洱熟茶是如何影响小青柑的品质
小青柑近几年来越来越火热,有着青柑的果香又有普洱熟茶醇厚质感,再加上小青柑很好的保健功效。成为了桌上的新宠。一粒粒小小的、青翠的小青柑让人看了新生欢喜。
 
小青柑的香韵让人一见钟情,殊不知,一杯美味的小青柑,除了柑果,还隐藏着另外一个秘诀——普洱熟茶
 
小青柑美味的两大要素:好柑+好茶
一粒优质的小青柑,选材有两要素:柑果、熟普
 
在品味小青柑时,我们实际喝到的是“柑”与“茶”交融的味道。柑橘有迷人的香韵,普洱熟茶则扎实了茶汤的质感,两者融合,让整个茶汤魅力十足。
 
青柑与熟茶“相融相生”,相互促进,产生了“1+1>2”的效果,这是两种食材共同作用的结果。
 
(在实际品饮中,柑味风格较扬,容易感知,以至于在有的人看来,只要柑好就行,忽略了熟茶的重要性)
 
优质熟茶:小青柑的“筋骨”
抛开小青柑,熟茶一直有着它自身的市场和优势,口感醇厚甜滑、汤色红浓透亮,再加上自身的良好保健价值,这种茶日常品饮本身就是一种很好的享受。
 
作为小青柑的重要组成部分,春茶发酵、无堆味、有年份的优质熟茶,为小青柑的“饱满度”、“滑度”、“活性”方面起到了重要的作用。
 
“活性熟茶”,小青柑陈化的保证
优质的小青柑是具有“活性的”,有陈化潜力和收藏价值。优质熟茶与生茶一样,需要良好的原料工艺,才具有后期陈化的价值。
 
小青柑的陈化是柑皮与熟茶共同作用的结果,不断趋向完美的融合。
 
可见,熟茶的品质对于一款小青柑至关重要。所以挑选小青柑,不可忽略了熟茶这重要的一步。
 
唯有完整,才算完美。高品质熟茶、优质的青柑、到位的工艺,才能碰撞出最美味的小青柑。
(责任编辑:茶小仙)
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