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轻松鉴别普洱茶膏
日期：2015-09-07 10:52:38 点击：168 好评：0

21世纪的今天，御茗堂传承千古茶膏精髓，以独有的工艺和专注的科学态度打破了茶膏专为高端人士享用的局限，让更多爱茶消费者接触并享受茶膏养生的奥秘。一直以来，御茗堂对茶膏的品质严格监控，保证绝对的高品质茶膏，用最佳品质回馈我们的顾客朋友。在此，小编教你如何鉴别普洱茶膏的品质。陈化周期茶膏大多指的是普洱茶膏，普洱茶...查阅全文

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茶叶的鉴别
日期：2015-09-06 11:41:19 点击：212 好评：0

茶叶鉴别是一项难度较髙、技术性较强的工作，也是每一个从事茶艺工作的人员必须掌握的基本技能。要掌握这一技能，一巧面要通过长期的实践来锻炼自己的嗅觉、味觉、视觉、触觉，使自己具备敏锐的审辨能力；另一方面要学习有关理论知识，并通过反复练习，并能熟练掌握不同茶叶的鉴别方法。茶叶的鉴别方法可以概括为一看、二闻、三品。即...查阅全文

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如何鉴别紧压茶的质量
日期：2015-09-05 17:43:19 点击：193 好评：0

很多人会把紧压茶和普洱茶混为一谈，但两者之间存在本质的差别，紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。避免买错或是买到劣质茶就必须懂得鉴别紧压茶的质量。紧压茶的花色品种很多，品质要求各异。松紧度方面，黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好，而...查阅全文

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新旧茶叶巧鉴别
日期：2015-09-05 10:13:56 点击：187 好评：0

古代，神农氏尝百草，发现了茶，那时，茶被作为能沼百病的药草，喝松针养生茶能让人更健康，松针养生茶对于健康生活的意义不同凡响，松针养生茶饮是吸收营养最迅，最便利的方式之一，对身体健康颇多助益，常饮可改善一些慢性疾...查阅全文

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鉴别普洱古树茶与台地茶
日期：2015-09-01 17:16:48 点击：160 好评：0

如何从形态上鉴别普洱古树茶与台地茶？一般台地茶，由于施肥缘故，养分充足,每节抽的很长。而古树茶,特别是野生古树,养分相对不足，两叶间隔很短。有的古树茶由于过度采折节抽得也很长很长表现也是嫩的，但是里面茶条总是长短不一。古树茶也有一些山头有特色表现，如易武大树茶的芽与叶的距离很长。倚邦茶条索细腻，班章茶白毫显露...查阅全文

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有效地区分绿茶与普洱茶
日期：2015-08-30 16:26:52 点击：128 好评：0

我国是茶叶大国，茶叶种类繁多，如普洱茶和绿茶，其是我们耳熟能详的茶叶。有些人认为这两种茶叶应该都是差不多的，没什么区别，其实不然，普洱茶与绿茶有着本质上的区别，即普洱茶属于黑茶类，而绿茶是另一大茶类，他们是两个不同类别的茶叶。此外，还可以从生长环境、特性、制作工艺、存放方式、保质期上等的这5个方面的差异来有效地...查阅全文

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新茶和旧茶的鉴别
日期：2015-08-27 10:36:46 点击：133 好评：0

茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握以下四要点：一看，从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星状的酸钙品体，茶叶背肌有绒毛，老嫩均匀，整碎的程度相当。但一二年的陈茶则紧缩暗软，茶叶片形状不清晰。从茶叶的光...查阅全文

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鉴别以次充好的和染色茶叶方法
日期：2015-08-23 15:52:50 点击：158 好评：0

如何鉴别以次充好的和染色的茶叶开始做茶叶到现在，因为一直很踏实的在行业内向一些前辈们学习，也了解了一些不太好的无良厂家、商家以次充好的行为！说实话，所有实实在在的茶商对这种人都超级生气啊！他们用一些劣质茶、染色茶来拉低茶叶的市场价格，误导消费者，导致用料好工艺好成本也高的好茶叶越来越难的被大家了解和接受。这种...查阅全文

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普洱茶夏茶和秋茶的雨水茶区别
日期：2015-08-16 10:26:38 点击：183 好评：0

普洱茶夏茶和秋茶的雨水茶区别在以往，我们分辨夏茶（雨水茶）和秋茶（谷花茶），很多的时候是喝普洱茶的滋味和看普洱茶的叶底。大家都认为夏茶（雨水茶）滋味薄寡，水汽较重，涩感较重。而秋茶（谷花茶）则是高香，滋味有点燥。夏茶（雨水茶）叶底色泽暗，秋茶叶底偏黄。随着普洱茶工艺的进步，仅从外观上来已经不能区分出夏茶和秋...查阅全文

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高山茶与平地茶如何辨别
日期：2015-08-15 10:45:58 点击：114 好评：0

如今茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者，倘若不了解茶，殊为遗憾。那么你知道高山茶与平地茶如何辨别吗？常言道：高山出好茶。高山出好茶是高山优越的生态环境造就的。众所周知，随着海拔的升高，气温下降，降水量增加，湿度增大，茶树生长在海拔高、云雾缭绕、漫射光丰富的地理环境条件下，各类化...查阅全文

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染色茶的一些辨识方法
日期：2015-08-14 18:04:00 点击：388 好评：0

市面上总有一些商人，为了谋取利益，而置消费者的健康于不顾，比如说茶叶，有的商人为了使茶的颜色更加鲜艳好看，会人为的进行着色加工。还有一种情况是商家新茶销售季节过了之后，会将剩余的茶用工业颜料给陈茶染色，加工成卖相鲜嫩的新茶，在下一个新茶季节大肆售卖。对于这种染色茶，我们需要提高警惕，对此掌握一些辨识方法十分...查阅全文

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老班章茶之真假辨别
日期：2015-08-14 14:37:48 点击：158 好评：0

多年来喝普洱茶的人虽都知道老班章普洱茶好，但倒底什么才是真正的老班章，口感表现倒底如何，难以有一个相对准确的概念。根据笔者多次深入考察，有几个方面的辨别可供参考：从地理上看，老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛。...查阅全文

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普洱茶鉴别技巧
日期：2015-08-14 12:04:18 点击：138 好评：0

普洱茶鉴别技巧一款普洱茶大致从其色，香，味三个方面鉴别。色：看普洱茶茶汤油亮、通透、清澈的程度。香：闻普洱茶茶香是否自然，有没有杂味。味：尝普洱茶茶汤的甜、苦，回甘程度。叶底：观察普洱茶叶底的肥厚、舒展、油润、弹性程度。...查阅全文

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茶气是古树纯料的生命识别符号
日期：2015-08-13 17:34:42 点击：130 好评：0

茶气是古树纯料的生命识别符号茶气，即有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。而古树茶由于其内因和外因均有别于台地茶，尤其是古树茶由于吸纳天地精华而蕴含比台地茶更为丰富的微量元素。这些微量元素随茶汤进入人体，让品茗者产生强烈体感。茶汤由口入胃，生气随奇经八脉抵天门、地门、气门、汗门，而使...查阅全文

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山韵是古树纯料的个性识别符号
日期：2015-08-13 17:33:52 点击：112 好评：0

山韵是古树纯料的个性识别符号内外因特别是古茶园和谐健康的生态环境、古茶树发达的根系，决定了古树茶特殊的山韵。这种山韵是密植茶树即台地茶无法赋予我们的。当我们品饮曼松纯正的倚邦小叶种、刮风寨保存最为原始之一的易武古茶园的古树纯料时，既使是刚刚出品才一个月的新茶，虽然水气未退，但它那种汤感的稠厚、似冰糖般的甘爽...查阅全文

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散茶的一些鉴赏方法
日期：2015-08-12 14:35:14 点击：118 好评：0

云南普洱茶按照制法分生茶，熟茶，按照存放方式分干仓普洱，湿仓普洱，按外型分饼茶，沱茶，砖茶，散茶等等。现在先介绍一下散茶的一些鉴赏方法： 1、看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱茶散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、...查阅全文

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判断一款茶的好坏
日期：2015-08-10 09:59:10 点击：92 好评：0

判断一款茶的好坏，最关键的一招是品茶汤。在喝茶时，如果遇到了如下一些味道，可不是一次好的体验哦。（一）苦涩味茶叶本身就会存在苦味，而如果出现苦涩味，主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话，那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。（二）青味青味是...查阅全文

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辩别普洱茶要看产地和干净度
日期：2015-08-04 17:31:32 点击：226 好评：0

最近到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些普洱冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶？普洱茶价格一路飙涨合不合理？面对普洱茶，作为消费者的我们该怎样对待？带着这些问题，记者走访了我区的一些业内人士。辩别普洱茶要看产地和干...查阅全文

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怎样鉴别普洱茶散茶
日期：2015-08-02 16:29:04 点击：126 好评：0

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普洱生茶的辨别方法
日期：2015-08-02 11:01:00 点击：260 好评：0

普洱茶生茶如何辨别普洱茶香气：普洱的乔木茶的香气是各有特色的，但是总体来讲，普洱茶茶汤是带有一种香气。普洱茶苦涩：普洱茶芽略多的，苦味会重一点，而叶，梗一般出涩味。优质的乔木生普茶，苦涩是不高的。如果苦涩一下很高，要么是乔木的年份不足，要么就是有台地等拼配。普洱茶颜色：好的普洱茶毛茶的颜色是很深的，一般呈青...查阅全文

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茶叶品质鉴定
日期：2015-07-30 15:11:19 点击：194 好评：0

品茶，如果只是品茶汤，那是对茶的一大浪费，茶香可以沁人心肺，可以陶冶情操，还可以帮你提高精神享受。闻香还可以有效帮助茶叶品质鉴定。对于茶香的鉴赏一般要三闻。一是闻干茶的香气（干闻），二是闻开泡后充分显示出来的茶的本香（热闻），三是要闻茶香的持久性（冷闻）。先闻干茶，干茶中有的清香，有的甜香，有的焦香，应在...查阅全文

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普洱茶散茶的鉴别
日期：2015-07-30 10:41:17 点击：211 好评：0

普洱茶按照制法分生茶，熟茶，按照存放方式分干仓普洱，湿仓普洱，按外型分饼茶，沱茶，砖茶，散茶等等。现在先介绍一下散茶的一些鉴赏方法： 1.看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱茶散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂...查阅全文

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分辨真假班章茶有妙招
日期：2015-07-29 15:12:19 点击：230 好评：0

老班章本地的茶也并不清一色的。据村民介绍，老班章古树茶并不全是霸气的茶，也不全是大芽头的茶。从考察看，老班章茶区茶叶品种具有多样性，从芽头看就有细芽、粗芽、黑芽。多年来喝普洱茶的人虽都知道老班章普洱茶好，但倒底什么才是真正的老班章，口感表现倒底如何，难以有一个相对准确的概念。根据笔者多次深入考察，有几个方面的...查阅全文

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古树茶叶的鉴别方法
日期：2015-07-29 10:36:24 点击：200 好评：0

如今古树普洱茶越来越受到人们的喜爱，而古树茶的价格比一般的普洱茶或者台地茶高几倍到几百倍。在这样一个性价比高的普洱茶行业中，如果鉴别古树茶叶是重中之重了。下面为你分享一遍鉴别古树茶的最佳方法。都看看吧！香韵鉴别重要关键之一,不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质...查阅全文