普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱网

干仓普洱茶喝湿仓普洱茶的区别
日期：2015-12-08 10:29:22 点击：313 好评：0

普洱茶有干仓普洱茶和湿仓普洱茶，那么干仓普洱茶与湿仓普洱茶的区别是什么? 干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感;而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。一些发霉不久的，或发了霉又加密封的茶，在一打开时，就会从茶叶中发出一股呛人的霉味。如果发霉很久了，如...查阅全文

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鉴别普洱生茶的陈化价值
日期：2015-12-08 09:53:20 点击：285 好评：0

鉴别普洱生茶的陈化价值一、何谓越陈越香? 普洱茶越陈越香的概念，从一开始提出时被业界其它茶类的业者所抵触排斥，到成为所谓喜爱普洱之人的共识，也不过是发生在最近几十年间的事情。如何定义越陈越香?它产生的缘由何在?其间或许有许多有趣的内容可供探究。首先需要阐明的是，普洱茶越陈越香中的香，并非是如绿茶、铁观音一样高扬...查阅全文

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普洱茶的品饮及辨识
日期：2015-12-07 18:05:01 点击：214 好评：0

云南普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵；虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香甘露【生津】，令人神清气爽,而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受回韵。品茗、辨...查阅全文

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鉴别普洱茶干燥是否用日晒
日期：2015-12-07 17:24:52 点击：118 好评：0

鉴别普洱茶烘青与晒青 1、颜色：烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿;新鲜绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。而新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，则大多数显示为墨绿色，汤色为绿色或者黄绿色，在经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一...查阅全文

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简单辨别茶叶的品级方法
日期：2015-12-07 11:06:25 点击：94 好评：0

许多茶友或许和我一样，喝了这么多年的茶叶，却仍旧无法辨别茶叶的等级与好坏。特别是在眼花缭乱的茶叶市场上瞎逛时，对于如何买到上等茶叶更是丈二和尚摸不着头脑。茶叶知识不可一日习全，需要日积月累地深入研究。不过，简单辨别茶叶的品级方法还是有的。步入茶叶店后，店员通常会问你想要购买什么类别的茶叶，如果你是毫无目的地左...查阅全文

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如何辨别普洱茶的“老”呢
日期：2015-12-04 18:34:03 点击：211 好评：0

由于普洱茶越陈越香，年份久的就更值钱，不良商家以旧翻新或者以新充旧。很多商家便会以新茶冒充老茶，那如何辨别普洱茶是真老还是装老呢？可从香气、汤色和叶底来找到答案。从香气辨别普洱熟茶经过渥堆，所以会产生一股渥堆味，一般五年陈期以内的干仓熟茶(依传统说...查阅全文

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茶叶质量感官鉴别原则
日期：2015-12-01 16:24:20 点击：133 好评：0

我国的茶叶种类甚多，花色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯，一般将茶叶分为如下几类：红茶它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形成特有的色、香、味的一种商品茶。红茶又可细分为块红茶、红碎茶和小种红茶。绿茶它是采用中小叶型的茶树嫩枝芽叶，经高温杀...查阅全文

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喝干仓普洱茶与湿仓普洱茶的区别
日期：2015-12-01 14:49:41 点击：149 好评：0

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有机茶和普通茶的区别
日期：2015-12-01 10:22:15 点击：192 好评：0

有机茶和普通茶的区别大概有三方面：一是，普通茶叶种植过程中通常会使用农用化学品如化肥、农药，而有机茶禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，只用有机肥(如羊粪)，和物理性纯植物农药来杀虫。二是，普通茶一般对最终产品进行质量审定，不考虑或少考虑中间环节;而有机茶在生产、加工、运输、贮藏等各个环节都会受到审查。...查阅全文

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如何辨别不同季节的茶叶
日期：2015-11-30 14:58:08 点击：176 好评：0

如何辨别不同季节的茶叶？春茶芽叶硕壮饱满，色绿润泽，条索结实，身骨重实，品味浓醇爽口，香气高长，叶质柔软，没有杂质。夏茶叶肉薄，多紫芽，条索较硬，叶脉显露，夹杂着青绿色的叶子。秋茶色绿，条索紧细，丝筋多，身骨轻飘。汤色淡，味温和微带甜，香气淡...查阅全文

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区分普洱茶的白霜与霉变
日期：2015-11-28 14:49:09 点击：91 好评：0

区分普洱茶的白霜与霉变值得注意的是普洱茶发生霉变也可能出现白沫或绿毛，两者如何辨别呢?掌握以下两点一般就不难辨别：一看、正常白霜，是普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，表面有一层薄薄的白色物质(注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣)。如果是局部的白沫不均匀，聚块，大小不一，而且茶饼...查阅全文

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普洱熟茶新茶和陈茶的区别
日期：2015-11-27 16:10:58 点击：243 好评：0

普洱熟茶新茶和陈茶的区别相比较于普洱生茶，熟茶的味道比较独特，新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。新茶：指制成毛料后15年的茶。陈茶：有五年以上干仓存储时间的茶。外形：熟茶新茶和陈茶很难看出差别，几乎一致。口感：新茶和陈茶最大的区别在于渥堆味，刚刚制作好的新茶，经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆腥味...查阅全文

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送给新手的茶叶好坏鉴别方法
日期：2015-11-18 17:09:54 点击：100 好评：0

对于老茶客来说，茶叶的好坏鉴别已经是轻车熟路了，但对于喜欢喝茶但的新手大白来说，确是道难迈过去的坎儿，那么对于这些新手来说，怎么去鉴别呢？夏先生用偷学来的方法来告诉你方法！外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头...查阅全文

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一款好茶必须满足的几个条件
日期：2015-11-18 16:15:15 点击：222 好评：0

怎么的普洱为好茶？最常用的方法，自然是通过口感上，感受茶的陈、香、甘、喉韵来判断是否是好茶。但这种方法比较高深、玄奥，而且口感这东西比较难以把握，对于新茶客来说，难度系数有点大。那么，是否有更加简单明了的方法呢？作为一个唯物主义者，既然是好茶，在客...查阅全文

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茶叶辨别知识
日期：2015-11-10 11:31:38 点击：194 好评：0

不少人在自己经济相对丰裕时期，都会收藏不少美味茶叶。但由于当前茶叶质量参差不齐，购买茶叶比以前更需要多多留神。鉴于此，特为大家搜集相关材料。 1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲...查阅全文

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辨别冰岛茶
日期：2015-11-08 17:15:08 点击：213 好评：0

勐库冰岛，四海皆知，天下闻名，冰岛之茶久誉盛名，冰岛之茶，条索黑长，叶质肥厚，滋味甘醇，是为普洱茶尊贵高雅的黑美人，与茶王老班章并称茶界双壁，一如北乔峰，一如南慕容，大有执天下古树茶之牛耳之势！天下茶人无不心驰神往，市场中称冰岛者不计其数，然真冰岛者寥寥无几，奈何商家利益熏心，假玉贾石，纵是老茶客，亦难辩真假...查阅全文

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古树与台地茶的鉴别
日期：2015-11-03 15:27:09 点击：166 好评：0

古树、台地茶的鉴别首先需要理论与实践结合。光说不练，多久都没用；光喝不琢磨，那也很难提高。最好的方式，是像开始说的，找到放心的茶，真正的古树，喝一段时间，基本就知道大概了。如果茶的来源不清楚，那怎么喝到最后还是不放心。话说回来，茗寿堂是怎么建立和总...查阅全文

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辨别茶叶真伪优劣小知识
日期：2015-10-31 10:23:53 点击：226 好评：0

夏日的夜晚，工作了一天的人们饭后沏上一壶清茶，既消暑又解乏。然而，一旦遇上劣质茶叶，便会使人雅兴大伤。为了不使您上当受骗，国家质检总局的有关专家教您几招辨别茶叶真伪优劣的小知识。茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。请注意观察以下几个方面：色，包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为...查阅全文

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同品种不同树龄的普洱茶区分
日期：2015-10-26 16:00:57 点击：123 好评：0

读过茶树栽培学的人都知道，在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同条件下，不同树龄的同品种茶树，茶叶内含物质的区别主要源于新陈代谢不同。树龄30年以下树龄30年以下的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。树龄30年以上树龄3...查阅全文

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如何品鉴和鉴别一款古树普洱茶
日期：2015-10-25 17:21:35 点击：99 好评：0

如今，古树普洱茶现在越来越受到茶友们的热爱，但他们却不知道如何去品鉴一款古树茶。如何去辨别一款真正的古树普洱茶，下面程健普洱小编就单纯从技术上介绍，如何品鉴和鉴别一款古树普洱茶。都看看吧。当我们要品鉴一款茶的时候，首先看外包装，看什么厂，什么茶，这只不过是一个观察，不要因上面印百年古树等字样而被引导了，保留一...查阅全文

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有机茶真假辨别方法
日期：2015-10-25 15:28:43 点击：211 好评：0

如今，社会生活受到了严重的污染，为迎合公众的无污染需求，进而牟取暴利，许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?程健普洱专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假。也可以具体按以下方法来辨别有机茶的真假。都...查阅全文

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辨茶全攻略
日期：2015-10-24 17:08:58 点击：100 好评：0

品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。一般说来，判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。一、观茶察看茶叶，就是观赏干茶和茶叶...查阅全文

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六堡茶与普洱茶的区别
日期：2015-10-23 16:41:06 点击：185 好评：0

六堡茶与普洱茶都是知名的养生茶，很多人觉得它们都是黑茶，但严格定义之下，它们是属于不同的茶类，虽然长得也差不多，但是细细了解之后也会发现六堡茶与普洱茶的区别、差异。【原料不同】从原料上看，六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种，正是因为其绵亘的山脊，蜿蜒的山峦，深邃的幽谷，形成了山高日照短，雾浓雨水多，昼夜温差大...查阅全文

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茶叶鉴别的指标
日期：2015-10-21 18:10:44 点击：225 好评：0

茶叶鉴别的指标【九项指标】外形五项：整碎、色泽、嫩度、条形、净度; 内质四项：汤色、香气、滋味、叶底。茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观...查阅全文