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一盏清茗酬知音 春茶挑选小窍门
日期:2016-03-11 16:08:22 点击:69 好评:0
俗话说,品茶要新,品酒要陈。据专家介绍,清明前茶叶以新发出的芽头为主,量少,采摘也不容易,因此很珍贵。今天小编就和大家分享一下,如何选购新茶?选购新茶主要从茶叶的色泽、香气、汤色、味道、叶底几个方面来看。 1、观色泽 茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;冬春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成...查阅全文
普洱茶如何鉴别好坏
日期:2016-03-11 15:27:10 点击:134 好评:0
近年来普洱茶已经受到许多人的喜爱,普洱茶有好坏、优劣之分,那么普洱茶如何鉴别好坏?下面就讲讲普洱茶如何鉴别好坏。 1.干仓湿仓之辨:干仓茶的条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色,而湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色和黑...查阅全文
茶叶的鉴赏 观其汤色 品其韵
日期:2016-03-11 15:26:24 点击:97 好评:0
茶叶的色泽,给人一种质量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色,茶有百味,其中主要有苦、涩、甘、鲜、活。古人品茶最重茶的味外之味。 不同的人,不同的社会地位,不同的文化底蕴,不同的环境和心情,可从茶中品出不同的味。 (一)汤色 茶汤的色泽主要从色度、明亮度、混合度三个方面进行评比。 1.色度。茶叶...查阅全文
鉴别易武野生茶的方法
日期:2016-03-11 15:12:59 点击:120 好评:0
不同地区的普洱茶会有一些差别,就比如易武地区的栽培型野生茶,在其外观就有所不同,下面为大家介绍一下鉴别易武野生茶的方法。 虽然在叶型表现上常有变异,但最常见的外观是:叶片狭长,叶缘细密锯齿,叶身肥厚柔软,主副脉粗壮,主脉上绒毛短而硬挺,叶尖突尖,由于茶性野而叶基部通常较长。汤水柔滑而质厚,冲泡3-5泡后茶汤会突然...查阅全文
汤色辩别普洱茶优劣
日期:2016-03-11 14:11:11 点击:201 好评:0
普洱茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度有着非常密切的关系,那么怎样从汤色辩别普洱茶优劣,下面就讲讲汤色辩别普洱茶优劣。 褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。叶底色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,九成熟的熟普常见此汤色 红色:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。叶底多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。五成熟的熟普常见此汤...查阅全文
两种辨别普洱茶真假方法
日期:2016-03-11 14:09:18 点击:149 好评:0
普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。那么普洱茶怎么分辨真假呢?下面就推荐两种辨别普洱茶真假方法。 第一种方法: 首先看汤色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶汤是橙黄色的,陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶,无论生熟,汤色都是晶莹剔透的,不管冲泡浓淡,都不可能产生浑浊。 其次闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度...查阅全文
详解普洱茶的鉴别
日期:2016-03-11 14:04:31 点击:151 好评:0
普洱茶种类那么多,等级也分很多种,如很鉴别成了难题,今天和大家介绍的详解普洱茶的鉴别。 普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级从一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?一般说来有以下几种,下面为你们详...查阅全文
教大家如何看叶底辨普洱茶品质
日期:2016-03-11 14:01:41 点击:151 好评:0
你们知道吗?浸泡后的茶叶,能真实反映出普洱茶的真实品质。那么如何看普洱茶叶底呢?下面就教大家看叶底辨普洱茶品质。 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。 其方法是将冲泡过的普洱茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的...查阅全文
怎样评判普洱新生茶的优劣
日期:2016-03-11 10:03:57 点击:137 好评:0
在对普洱新茶是否优质的评估中,有几个更为重要的指标可以作为评判标准。 生津的速度 因为生津是很容易的,很多原因可以令人生津,所以,过份注意生津的感觉反而会混淆,要准确的体验纯粹因为茶的刺激而导致的生津,科学的方法是体验生津前的感觉也就是舌面散发感,从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度,速度越快,越优。...查阅全文
普洱茶与黑茶的三点区别
日期:2016-03-10 17:19:24 点击:162 好评:0
普洱茶在我国拥有悠久的历史,历史上,伴随着茶的生产、运输、销售而兴起的茶马古道见证了普洱茶1700多年来的兴衰,普洱茶深受大家的喜欢,那么喜欢喝普洱茶的理由是什么呢? 一、 普洱茶能降低血脂、胆固醇,有减肥作用 临床实验已经证实,普洱茶在降低血液中的甘油三...查阅全文
选择普洱茶应该注意的几个问题
日期:2016-03-10 17:07:01 点击:150 好评:0
如何选择普洱茶?这是一个买普洱茶新手常见的问题,下面小编就给大家讲讲选择普洱茶应该注意的几个问题: 1、色 注意看饼面之色和茶汤之色。饼面之色,无论老新生熟,油润感好为上;茶汤之色,无论老新生熟,依然是通透明亮为上,不浑浊,有油润感为上。 2、香 无论是茶...查阅全文
普洱茶的年份咋辨别
日期:2016-03-10 16:48:06 点击:179 好评:0
普洱茶有越陈越香的说法,在购买普洱茶是要懂得看普洱茶的年份,下面就跟着小编一起来了解了解吧! 1、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。 2、区别包装纸颜色:通常压...查阅全文
干仓普洱茶与湿仓普洱茶的区别
日期:2016-03-10 16:39:09 点击:207 好评:0
干仓普洱与湿仓普洱的区别是怎样的呢?普洱茶有干仓与湿仓之分,有生茶熟茶之分,有紧茶散茶之分,今天小编教大家如何区别干仓普洱与湿仓普洱。 1、干仓普洱与湿仓普洱的区别:从气味辨别 干仓普洱与湿仓的区别,一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品...查阅全文
怎样分辨普洱茶原料的好坏
日期:2016-03-10 16:35:56 点击:93 好评:0
什么样的茶料好呢? 首先,得看保存是否完好,有没有受过潮;其次,看年限,越陈越香,越久越好;再者便是看汤色了,汤色接近于红葡萄酒,又红又透的为好。 同时,普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的,不施肥不喷农药...查阅全文
普洱茶的辨别要素有哪些
日期:2016-03-10 16:34:56 点击:131 好评:0
普洱茶有着越陈越香的说法,普洱茶是可以喝的古董,可是普洱茶要怎么辨别呢?普洱茶的辨别要素是什么呢? 六不政策: 一、 不以错误年代为标竿。 二、 不以伪造包装为依据。 三、 不以深浅汤色为借口。 四、 不以添加味道为假象。 五、 不以霉气仓别为号召。 六、 不以...查阅全文
普洱茶选购的四大要点
日期:2016-03-10 16:33:18 点击:223 好评:0
普洱茶选购在于消费者选择适合自己的口感与需求的一种交集。要如何挑选出货真价实的普洱茶品呢?应具备四个必知点,下面我们就一起来看看普洱茶选购的四大要点。 第一要点:闻其味,味道要清,不能有霉味 不论是普洱茶品的生熟/新旧/形状/价格,第一先是要闻茶.陈化一定...查阅全文
怎样鉴别真假普洱茶
日期:2016-03-10 16:15:19 点击:101 好评:0
喝茶不仅可以强身健体,而且可以修身养性。普洱茶做为茶中这最,是最爱茶友喜爱的。下面就一起来看看专家是怎样鉴别真假普洱茶的吧。 1、看外形 好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶(茶饼、茶砖、沱茶等)外形要求松紧适度,色泽以青褐、棕褐...查阅全文
普洱茶的鉴别方法
日期:2016-03-10 15:57:24 点击:231 好评:0
普洱茶如今是一种大众茶,而且还是美容养颜与减肥茶,因此普洱茶受到大众的喜爱,但有的人去不知道怎样鉴别普洱茶。今天小编教大家普洱茶的鉴别方法,希望对大家有所帮助。 1、看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出...查阅全文
品鉴普洱茶的优劣
日期:2016-03-10 15:40:32 点击:215 好评:0
普洱茶的价格根据它的年份、产地、品种等因素决定了它的价格不一,那么该如何品鉴普洱茶的优劣? 1、条索:条索是指各种成品茶所用茶青的大...查阅全文
普洱茶鉴别的知识
日期:2016-03-10 13:42:58 点击:143 好评:0
你知道普洱茶怎么鉴别吗?这是一个值得深入的话题,今天小编收集了一些普洱茶怎么鉴别的知识,通过本文向大家介绍,希望对想知道的人有所帮助。 第一要诀 纯辨其色 茶品未冲泡前,先闻闻看是不是干净清味并且没有异味,然后就是泡泡看,当普洱茶品在正常环境下存放,就算放个30年或50年,甚至放到100年,茶汤的颜色绝对不会变黑或产生怪...查阅全文
教你怎样区分各种普洱茶
日期:2016-03-10 11:43:39 点击:115 好评:0
普洱茶有非常多的功效,所以现在很多人都喜欢喝普洱茶,可是要怎样区分各种普洱茶?下面小编就为大家介绍介绍! 色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。 净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非...查阅全文
普洱茶好坏的分别
日期:2016-03-10 11:28:16 点击:217 好评:0
普洱茶好坏的分别方法,首先应该透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶, 先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正...查阅全文
辨别普洱茶真伪
日期:2016-03-10 10:50:57 点击:124 好评:0
普洱茶有降血脂、减肥、降压、抗动脉硬化,抗延老的作用。普洱茶深受大家的喜欢,可是市场上出现很多假普洱茶,那么怎么辨别普洱茶真伪,要学会辨别普洱茶真伪。 如今的普洱茶热也滋生了一批炒茶人,再加上对于普洱茶的鉴别并没有过于客观的标准,因而市面上出现了很多假茶。据悉,这些假茶大多是在泰、越边境生产冒充名牌大厂。这些还...查阅全文
评判普洱茶优劣的标准
日期:2016-03-08 18:06:08 点击:136 好评:0
如何评判普洱茶优劣?这问题一直困扰着普洱茶收藏爱好者,那么评判普洱茶优劣的标准有哪些?下面就为大家介绍一下评判普洱茶优劣的标准。 一.耐泡度:泡水次数越长越佳? 二.收敛性:多层次口感的强弱度? 三.转化性:长期保存,转化性如何? 四.茶菁:茶菁的原料是几级...查阅全文
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学会四招让你懂得识别好茶叶
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