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普洱茶投资分析:花草茶与普洱茶

时间:2021-08-21 15:15来源:天火 作者:佚名浏览:
普洱茶投资分析:花草茶与普洱茶
最新我在一些文章中谈到了以普洱茶为核心,打造代用的思路。不少朋友非常感兴趣,私下里也问我有没有什么好的思路,我寻思着与其一个人又一个人的回复,不如把一些想法通过文章分享出来,碍于个人财力有限,很多仅仅是设想并未将其变为现实,所以就看有实力的茶商朋友们亲自下场实验了。
  
打造普洱花草代用茶,大体思想无非有三个方面,一个是香气上的搭配,一个是味道上的搭配,最后一个就是两者综合。
 
在自然界中,有一类香料本身没有什么味道,但香气却非常浓郁。最具代表性的就是香草,不少人都喝过香草咖啡以及香草冰淇淋吧,这两者中所使用的香草就是一种没有什么味道,但香气很浓郁的可食用香料。香草原产于墨西哥,中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪,西班牙征服者征服了中美洲,并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla,这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”,在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要的地位,很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园,他们收集培育出各种各样的香草植于园中,让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气,令人心旷神怡。
  
为了验证香草能否与熟茶搭配,我个人曾把熟茶(宫廷散熟)与香草长期放在一起,几个月后熟茶那令人讨厌的渥堆味被香草的味道中和掉了,在熟茶的口感没有丝毫影响的情况下,茶香中还带有了香草的味道,喝起来别有一番滋味在心头。
 
至于味道上的搭配,最经典的例子就是糖,虽然现在追求健康喝茶,糖并不是一种值得推荐的添加剂,但糖没有颜色也没有气味,确能使本来又苦又涩的茶变得清甜可口,像奶茶就是糖与茶组合最成功的例子。所以在开发这类产品,可以寻找像糖一样,没有气味,却很有味道的东西加以拼配,也会有很大概率做出令消费者满意的新品。
  
至于最后一种,则是两者兼顾,用多种原料加以组合,不但追求香气的多样性,还要追求味道上的多样性。这里我向大家推荐在我国西北地区流行很多年的三炮台八宝茶,这个我会在后续的文章里同大家分享相关内容。
  
看完了以上内容,相信大家对普洱茶新品的研发萌生出很多奇思妙想,但有一点还是要特别说明,一款成功的产品从来不是一蹴而就,它需要大量的实验以及漫长的推广的过程,如果您打算尝试,一定要做好完全的准备再行动。
(责任编辑:茶小仙)
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