品味普洱熟茶之美
时间:2021-07-14 11:09来源:细说普洱
作者:佚名浏览:
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品味普洱熟茶之美
熟茶的美是深沉内敛的，需要细细玩味。熟茶的香气滋味不像
生茶那么“明艳动人”，所以要喝懂熟茶需要再静心一点。熟茶的香型其实也是丰富多姿的，有
枣香、桂圆香、
木香、稻草香、
荷香、
樟香、
药香等等；根据不同的
茶叶等级、
茶叶产地、
发酵程度以及仓储环境，熟茶会呈现出不同的香气、汤感、滋味。
品闻熟茶的香气，我个人比较喜欢
醒茶后的
公道杯留香，以及
叶底的湿热香，这两个地方的香气浓厚明显，可以明显的识别出熟茶的香型。熟茶的汤感，也有奶油化感、细腻丝滑、醇厚饱满和单薄的分别。
优质的熟
茶香气不是单一的，而是复合香型（2—3种香型交织融合）；且香气滋味能够很好的融合，很协调。
6年以内的熟茶适合用白瓷
盖碗冲泡，避免将茶叶焖坏；6年陈的茶以及更陈的茶，建议使用
紫砂壶冲泡，温度更高，能够充分展现出陈年
熟普的优点。
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