由此来看一款茶是否好与差，与耐泡程度也是很有关系。
有的茶，泡了3泡以后，就表现为茶汤明显变淡、水味很重，一般我们就说这个茶不耐泡。
有的第1泡到第3泡浓度是降低的，但是第4泡到第7泡，茶味又慢慢上升，呈现出奇妙、丰富的变化，甚至可以慢慢品到十几二十泡。
关于耐不耐泡，有些人会直接说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”。
那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？
是不是越耐泡茶就越好呢？
首先说说什么是茶叶的耐泡度。
我们还能够从茶汤中感受到它的香气韵味。
01
茶树树龄、生长环境
一般来说，树龄越老滋味越醇厚，茶越耐泡，这也是很多人追捧古树茶的原因之一。
02
茶叶老嫩及完整程度
一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶的茶，耐泡度就要高一些。
03
同样的原料如果揉捻程度过重茶汁浸出就会很快，就没那么耐泡。
所以在揉捻时一定要把握轻重。
04
如果头两泡没泡好，会影响接下去的香气和滋味。
这是由主要与茶水比例，还跟时间和温度有关。
耐泡的茶就一定是好茶嘛？
那么耐泡是不是就是好茶呢？
我们在品鉴一款茶的时候，需要从各角度各方面去探究，这其中，也是品茶的一大趣味。
小伙伴们学会了吗？
