中国茶起源论及中国六大茶类是如何区分界定
时间:2020-03-18来源:茶人陈馨 作者:佚名浏览:
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中国茶起源论及中国六大茶类是如何区分界定
中国茶发源于几千年前，神农虽然是个神话人物，但地方史《华阳国志－巴志》记载“武王伐纣，实得巴蜀之师~茶蜜皆纳贡之”而那时为公元前1066年左右，也就是说茶距今有三千多年的
历史，当时的茶品是作为贡品进行流通的而非平民百姓所能饮用。
而古代中国民间最早自由贸易
茶叶的记载要到西汉时期，其中《僮约》记载“武阳买茶、烹荼尽具”这一记载证实了西汉时期
中国茶已出现种植流通品饮，而这一地区正是我们今天的四川地区。
经历千年的变化，
中国茶也随着时间的更迭，直到明太祖朱元璋废
团茶兴
散茶的政策，
中国茶开始出现了多样化
制作工艺的茶，直到今天我们将其统称为中国六大茶。
而
中国茶之源也可以总结为：发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，明废
团茶兴
散茶。
六大茶发源时间
经过几千年的演变，慢慢“进化”成我们现在杯中最完美的一杯茶品。
也逐渐形成了我们现在所看到的色彩口感分明的
六大茶类。
历史记载蒙顶山是人工种植
绿茶最早的地方，地方史《华阳国志－巴志》记载“武王伐纣，实得巴蜀之师~茶蜜皆纳贡之”而那时为公元前1066年左右，也就是说
绿茶距今有三千多年的
历史。
史料记载福鼎青年尹珍带着家乡的“荼”前往儒学大师许慎家中拜师，遭遇刁难以咀嚼“荼”解渴，大师闻其香邀请其进行
冲泡，其外观如银针一般
汤色透亮。香气四溢。
这一体验�
沧源烁谋淞诵砩鞫�“荼”的理解，在《说文解字》中丰富了“荼”的色香味将其用槚、茗、蔎来进行注释。
青茶——1100年左右
青茶起源于福建，在宋代福建的北苑
贡茶就是福建最早的
贡茶，在一千多年前北苑
贡茶的品类就有十余多种，自明废
团茶兴
散茶后
乌龙茶的发展发生了急速的改变，
工艺也不断的演变，形成了我们今天所喝到的
乌龙茶。
红茶的发源地在中国武夷山，也是世界
红茶的鼻祖，其发源的时间在明代由武夷山
茶农江某发明，并命名为“正山小种”至今已有四百多年的
历史。
黑茶的鼻祖是
藏茶，茶更是游牧民族不可或缺的生活必需品，
历史上茶马互市的
历史悠久，从明代开始设立茶马司以茶治边，也形成了特色分明的南路边茶以及西路边茶。
其中最为
历史悠久的是四川雅安生产的雅安
藏茶，从明嘉靖年间开始有明确的
历史记载，距今已有一千三百多年。
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