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普洱老生茶的口感是什么样的?

时间:2022-01-08 15:58来源:茶中有茗 作者:佚名浏览:
 普洱老生茶的口感与新生茶相比较,没有青味,其次是苦涩度会降低,口感上茶汤入口比较醇浓饱满,陈香显露,韵味沉厚喝完后,舒适度提升,回甘与生津也明显,但不会像生茶新茶那样刺激。
  普洱生茶最基本的口感特点是苦,涩,甘,甜,香。更细致一点的有口感顺滑,回甘迅猛,生津持久,茶汤细腻,水路清晰,滋味醇和,饱满厚重,气足,协调性好,山野气韵等词汇来形容生茶的口感
 
  普洱生茶口感
 
  普洱新生茶是当年采制的生茶,但其实生活中三年以内的生茶,一般都叫新茶。特别是干燥度较高的存放环境,茶叶中的内含物转化慢,三年内变化不会太明显。这个时期的生茶刺激性物质丰富,茶叶新鲜,氨基酸的含量高。口感方面突出的特点是鲜爽好,带有明显的青草味气息,特别是刚制作出来的生茶尤为明显。当生茶经过两三年的存放转化,第一点是青草味的气息消失了,另外茶汤的顺滑度、饱满度、适口性开始渐渐提升。
 
  普洱老生茶口感
 
  普洱老生茶,首先要明确一个点,多少年的茶才能算是老生茶,或者换个说法,具有什么样的口感特点,品质特征才算是老生茶?一款老生茶一般都具有五个特点:纯、醇、陈、浓、香、甜,其口感无杂味异味,滋味甘醇,入口柔和,爽滑,苦涩度大大下降,茶汤粘稠饱满,陈香馥郁持久,入口甜顺。所以要具备这些特点的生茶,一般要存放到五六年以后,当然,这只是个大概,并没有一定的标准,有些茶转化快的,三五年就让你感觉像是七八年的茶也有可能。
 
  普洱生茶新茶与老茶的口感区别
 
  新茶口感鲜爽,带有靑味,香气明显,回甘迅猛强烈,生津明显、持久;苦涩味比较直接,味甘性寒,新茶的口感比较具有刺激性,也比较直接,就像是年少时的锋芒毕露。
 
  普洱老生茶的口感与新生茶相比较,没有青味,其次是苦涩度会降低,口感上茶汤入口比较醇浓饱满,陈香显露,韵味沉厚喝完后,舒适度提升,回甘与生津也明显,但不会像生茶新茶那样刺激。
 
  所以,普洱生茶新茶与老茶的口感区别是新生茶是鲜爽,而老生茶的特点是陈醇。新茶刺激性强,老茶舒适度好。
(责任编辑:茶小仙)
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