岱宗夫如何？齐鲁青未了。
造化钟神秀，阴阳割昏晓。
荡胸生层云，决眦入归鸟。
会当凌绝顶，一览众山小。
杜甫的这首《望岳》，写出了雄奇巍峨，傲视天下众岳的泰山神奇和秀美的自然风光。
出世
云南大叶种茶树上采摘的鲜叶经过杀青、揉捻、晒干等工序制成晒青毛茶（散茶），此毛茶一茶四用：要么拿去做滇青绿茶，要么拿去发酵制作熟茶，要么压制成的紧压茶，要么直接当成品茶来品饮。后两种用途便是我们现在称之的生茶。
身份
但时至今日，它已经顽强存活下来，而且越活越好，拥护和喜爱它的人也越来越多，这些接受和认可它的人们都管它叫“生茶”
打击
当然，爱挑刺的专家们还对它的滋味口感和保健功能口诛笔伐：“香气不好，不如去喝绿茶”，“多酚类物质含量偏高，对身体刺激性大，最好别喝或者少喝”、“里头藏着一把刀，长期喝肝脏受不了”、“我一喝这种茶肚子就疼”…
事实却打了专家们的脸：喝生茶的人越来越多了！
小强
生茶便在众多非议和打击中，犹如不死小强，不断壮大起来，甚至有了自立门户的宗师风范。
武器
原始、生态的自然环境，自由自在生长在高山密林中的天赐灵物，才是人们的美好向往和终极需求。
