当前位置: 普洱茶 > 普洱茶新闻 > 普洱茶资讯 >

一个村庄里的茶叶命运

时间:2016-08-19 15:47来源: 茶业复兴 作者:李明浏览:
山川形胜,江河万古。每一滴水都有它的去处,每一片茶叶都有它的源流。 2009年,南勐河上的老桥被大雨冲毁,新的桥梁随后建成。因为它连接了勐库人一个久远的梦想。这梦想分属两个区域,以河为界,一个叫东半山,一个叫西半山。 这两地都以盛产茶叶著称。 8月3日上午9点10分,我们从双江县城出发,目标,东半山那蕉村。一路行进,路边
普洱茶
山川形胜,江河万古。每一滴水都有它的去处,每一片茶叶都有它的源流。
2009年,南勐河上的老桥被大雨冲毁,新的桥梁随后建成。因为它连接了勐库人一个久远的梦想。这梦想分属两个区域,以河为界,一个叫东半山,一个叫西半山。
这两地都以盛产叶著称。
8月3日上午9点10分,我们从双江县城出发,目标,东半山那蕉村。一路行进,路边熟悉的植物总是抢先奔入我们的眼帘,以消解一个外乡人本能的隔膜感。
这些被我们命名的植物有:竹子、玉米、烤烟、茶树.....还有不时出现的路牌:南卡小学;博尚、那蕉村委会;忙蚌桥,全长60m;双江新江河水库,6.5km;还有各种指向明确的茶叶初所制牌子。
 
一、老李家的三个外甥
我们进入那蕉村的时候,屋瓦是灰色的,土地是黄色的,竹子是绿色的。房子并不显得特别,主人姓李,拉祜族,我们称呼她为李大妈,今年68岁。
李大妈有三个儿子,四个女儿。老大是公务员,老二是农民,老三到外地当了上门女婿。
李大妈住的房子是祖屋,老伴去世后,她依旧住在这里,陪伴她度过那些平常日子的,就是那蕉村老式民居常见的普通火塘。
 
这个火塘承载了她几十年如一日的生活习惯。炒菜做饭,烧水煮茶全部在这里完成。被柴火熏得黢黑的房梁上挂了一只长霉的猪脚。我问大妈,这肉是否坏了?起初,她没有听懂我的意思,听清之后,咧开嘴一笑:没坏,吃的时候,拿下来,放在火塘上把霉菌烧掉,再吃,香得很呢。
 
那时,老人一边在火塘上烤“苦栗子”待客,一边从袋子里抓了一把毛茶,倒进一个黑黑的铁盘中,放在火上,不停的翻炒,稍后放进茶壶里,倒入热火,茶就沏好了。大妈一边分茶待客,一边把炒茶的铁盘扣到一个木制容器上。这个容器,是大妈家用来舂辣椒的。这种工具受众面很广,凡有厨房,都能见到它的身影。
今年的雨水比较多,茶叶长得并不好,也卖不起价。这个时候,李大妈并不像往常一样到地里采茶。陪伴她的是小女儿家的三个孩子。三姊弟中,大姐九岁,上小学三年级,二姐六岁,幼弟四岁。大姐告诉我,外婆家的茶很好喝。弟弟见我拿着相机,要求给他拍照片,二姐还要求她的玩具小熊要入镜。
 
有时候,我说的话,李大妈需要向导翻译一下,她说的话,我也不太听得懂,要反复确认。说起家里的茶树,李大妈坚持要带我们去看一下。在拍照的时候,他嘴里嘀咕着,这棵树是最大,那片茶园才刚除了草。聊天中,李大妈记得上世纪五、六十年代,鲜叶卖得好的时候,8角一斤。
 
她的孙子告诉我们,家里的主要收入是茶叶,也有少量来源于烤烟收入。平均算下来,一棵烤烟的收入值4元钱。但在那蕉村,春茶时节,一大袋鲜叶就值一辆摩托车。有时,村民不小心违章后,掉头就走,把车留了下来,转身摘袋茶叶,就能再换辆新车。在那蕉村,除了标了名字的所谓初制所外,最显眼的广告不是售卖摩托车,就是修理摩托车。
 
二、四代同堂的老董家
今年59岁的董大爹有50年的喝茶历史,他对茶的记忆从9岁那年就开始了。作为拉祜族的后代,喝茶的基因似乎一直留存在他的血液中。这个民族有进入历史占据命名的茶俗:罐罐茶。在一个陶罐里,加入茶叶,借助柴火的热力,去除茶叶的寒气,再加入热水冲泡饮用。当热水注入容器,冒出的热气的那一瞬间,不仅可以喝到热茶,也代表了一种生活智慧的胜利。
 
拉祜族被称为猎虎民族,原来居住的环境要求他们必须发挥聪明才智,才能在自然中生存下去。罐罐茶也许只是一种偶然的发现,却作为一种成熟的生活解决方式代代相传。董大爹在童年时代很自然地就学会了这种饮茶方式
 
在时间行进的过程中,茶叶既见证了他的成长,也记录他们一家人生活的变迁。1976年,与中国其他省份一样,双江采用的生产方式是农业合作社。年轻的董大爹成了大寨初制所的技术工人,又当上了九个大队的主任。他至今清楚地记得,那个年代,5角钱可以收购一斤鲜叶,他的工作就是将收购的鲜叶加工成红茶,这些茶最后要交到勐库的茶叶站。
 
装茶叶的袋子是专用的,上面写上大大的“勐库”字样。在那个年代,名字就是一种区分和警告,既是为了识别,也是在告诫那些心思活泛的人,不要企图跨越规则,谋取私利。
 
作为茶叶技术工人,每工作一天,有2角钱收入,月收入6元。这份工钱,是从每个大队的茶叶款中扣出来的,是他们一家人的主要收入。但这份钱并不足以养活一家人,他的兄弟姐妹们,由于各种原因,都早逝了,这一辈,只剩下他一人了。
 
1980年,土地包产到户,董大爹回到偏坡寨,继续与茶叶打交道。但那时的茶叶行情并不好。1986年到1992年间,董大爹白天帮别人盖房子,晚上当电影放映员。电影票按人头算,每人五角,这笔收入最多的时候,一晚能挣到20多元。至今,董大爹还珍藏着这台陪伴他度过6个年头的50MM电影放映机。
 
8月3日下午,雨过天晴的偏坡寨2队,董家宅院内,抽完烟、喝完茶的董大爹娴熟地在放映机上安装残存的电影胶片,那气势,仿佛回到20多年前,他给村民们放电影一般。
 
土地到户之后,董大爹一家新种了不少茶树,到今天成了村里数一数二的茶叶大户。他有2个儿子、1个女儿。2008年,全家将重心放在茶叶经营上。也许是感念于同辈兄弟姐妹的早逝。现在,董大爹一家四代同堂,十口人生活在一起,其乐融融。
其中,二儿子能力出众,是这个家庭茶叶大计的规划者和实施者。女儿在省城昆明也开了茶叶店,售卖家乡的茶叶。当年的茶叶技术人才董大爹已经是老司机,负责至关重要的茶叶杀青工作。
董大爹的老母亲已经87岁了,喝茶的历史在比他还长。她现在喝的茶,比其他人都浓。在董家时,老人家抬起杯子斟茶给我们喝,她的孙子出于礼貌,阻止了她,说这茶太浓,客人们喝不惯。孙子的背后,是一整套在任何地方都能见到的现代茶具,电动烧水盖碗,小杯,一应俱全。
 
下午1点10分,我们在董家蹭了午饭。有三种咸菜,分别是腌菜,腌萝卜,豆腐乳;有2种野生菌,白色木耳,半个菌;还有一种野菜,叫六子叶,可炖鸡,也可凉拌,有清凉降火的功效。还有洋丝瓜煮的汤,以及亲戚从浙江带来的干虾。
 
吃完饭,董大爹的母亲就端起茶杯,开始喝茶。有时,她拿出一条粉红色的毛巾,擦去嘴角的茶水。董大爹说,母亲以前是地主家的小姐,总有属于她的某种讲究。
董家第四代现在有一个孙子和一个孙女,一个六岁,一个五岁,都是大儿子家的孩子。孙女比较活泼,她操着童音,露出一口白牙,告诉我,喝了三大碗茶,又说哥哥不太喝茶。小男孩纵身跑了出去,加入李大妈三个外孙的圈子,玩得很开心。
 
我转过身,正巧看到墙壁上贴着几张奖状,上面有董家两个孙子的名字。董大爹说,哥哥上大班,妹妹上中班,学费就是卖茶叶的钱。
勐库东半山盛产藤条茶,那蕉村只是其中一处。显然,独特事件的热情往往潜藏于反复出现的常态中。茶叶的背后,既有历史变迁、经济变迁,也有人事变迁,但其中最重要的也许是生活的变迁。
(责任编辑:一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:饮茶方式 茶的历史 烧水煮茶 初制所 藤条茶 罐罐茶 普洱茶 
热点排行
相关文章
普洱中,纯料就一定是好的?拼
普洱中,纯料就一定是好的?拼
喝绿茶,除了茶叶品质,还要避
喝绿茶,除了茶叶品质,还要避
为什么今年茶叶难卖?
为什么今年茶叶难卖?
大树茶就一定好?真正决定茶叶
大树茶就一定好?真正决定茶叶
2019年茶叶行情大变,云南古树
2019年茶叶行情大变,云南古树
垃圾都分类到了,茶叶还要过度
垃圾都分类到了,茶叶还要过度
绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水
绿茶“最忌讳”先放茶叶再倒水
进入8月,哪些茶叶会再起飞?
进入8月,哪些茶叶会再起飞?
手把手教你用冲泡掩盖茶叶的缺
手把手教你用冲泡掩盖茶叶的缺
红茶叶底常见有“花青”一说,
红茶叶底常见有“花青”一说,
为什么茶叶买来时好喝,过段时
为什么茶叶买来时好喝,过段时
央视报道:茶叶是一种治病的树
央视报道:茶叶是一种治病的树
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号