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山头茶产品为王的时代终将过去,价值为王的时代即将到来!

时间:2018-12-17 14:25来源:网茶会习茶社 作者:古域浏览:
山头茶产品为王的时代终将过去,价值为王的时代即将到来!
一、早期我们在谈邦东三杰的时候,讨论过一个问题: 8年前我们谈名气,5年前我们谈工艺,3年前我们讲环境,现在我们讲什么?
 
其实无论是山头茶的“名气”、“工艺”或是茶园“环境”都在给我们传递着一个信息,山头茶以产品为王。山头茶发展到今日,已经经历了这样的“旅程”,俨然一篇“记叙文”的构架!
 
开始:有了“名山名寨,古树纯料”这个概念,大家被古树茶的“独特”耳濡目染,于是开始追求,只是这种追求是盲目的,不理性的;
 
发生:有了“名品”,又有了消费名品的人,必然有品牌会看到这块肥肉,这就是市场红利;
 
发展,山头开始的初期,流量在茶山,谁更快更多的抢占了源头资源,拥有更具实力的产品,必然更具备话语权;
 
高潮,古茶树资源”这块“蛋糕”是有限的,每个充斥其中的角色都想着分一杯羹,当追随者开始意识到,他们追一直追随的不是品牌,而是品牌背后的山头,既然你能做,我为什么不能做,“名山名寨,古树纯料”的规则从制定的那一刻开始,就意味着市场的发展的方向:大批流量会涌向茶山;此势一程,古树茶出现了“低段位”的同质化竞争!
 
结尾:大家或许还是会去追随“名山名寨,古树纯料”,这一次并不是盲目的,无目的的,而是追随自己喜欢的品牌,追随自己喜欢的产品,甚至参与其中。这也标志着:产品为王的时代必将过去,“价值为王”的时代即将来临。
 
二、为什么我敢下“结尾”的结论?难道“产品为王”不好吗?
 
当然是好的,名气很重要、环境很重要、工艺也很重要,但千篇一律的去重复,让消费者相信山头、地理标识、古茶树,以希望营造一个物以稀为贵的古老传说;或是营造某种高深的古茶文化、氛围和精神,以希望人们对茶——一片树叶的故事,了解更深,更崇敬,最终疯狂爱上茶,难道大家不觉得这种套路已经过气了吗?
 
答案是必然的,我敢这样讲,因为市场行情正在打着无数品牌和企业的脸,既然消费者sayno!那就说明“产品为王”必将会被取代。
 
更确切的说“产品为王”成为了基础,高价值的产品或高价值的服务才是王道。
美国著名心理学家马斯洛对人的需要进行了系统的、独到的研究,把人的需要描述成具有五个层次的"金字塔",分别是生存、安全感、归属感与爱、自尊、自我实现,生存和安全感是物质层面的、也是最基本的,后三个是精神层面的。
而从古树茶的发展局面可以洞察到山头古茶发展的主要矛盾已经转化为:
消费者对山头古茶的美好需求日益增长和匮乏的高价值产品和高价值服务之间的矛盾。
 
三、我们为产品赋能、打造小产区IP,其实都是在挖掘产品价值。
 
正如我在IP孵化一文中所说的:
茶再好,也不过是商品,是商品,你做得到,比人也做得到,因为是死的,是冷冰冰的,但通过勐库十三先生这个ip传递关于古茶某种精神,这就让古茶有了生命力,更重要的是我们每一个“先生”都对应一个“人物画像”,透过人物形象,我们大抵能感受到当地人制茶的一种精神,制茶的环境,制茶的心情,比如你品饮“求索”,你就能透过求索,激发内心奋发图强的力量;譬如品饮到“归客”,就能感应到“故乡”的味道、家的温暖。
 
我们常常听说某款古茶的口感不可替代,其实不然,在普洱茶即将迈进“科技普洱”的时代,没有什么古茶的滋味是不可替代的,真正不可替代的是古茶所承载的精神、力量以及引起人们内心共鸣的价值观。
 
价值为王的时代,仅仅依靠古茶地理、工艺、环境优势来确立品牌的核心价值观,已经逐渐和当今社会主流价值观所背离,更难获得消费者的认同和共鸣,换句话说“产品为王”只是古树茶时代的开始,而不是尾声!
 
(责任编辑:品茗在心)
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