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永年普洱的选料

时间:2014-06-14 15:51来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
永年普洱在董事长王树华的带领下,十二年普洱茶路,专注于普洱茶事业追求中,沉淀出从容行事,敦厚为人的企业理念,既是受茶文化的启迪,更是对茶文化的尊重。 永年普洱的选料 澜沧江流域广泛分布的乔木古茶树是茶文化发展的活化石,是中国作为世界茶文化起
      永年普洱在董事长王树华的带领下,十二年普洱茶路,专注于普洱茶事业追求中,沉淀出“从容行事,敦厚为人”的企业理念,既是受茶文化的启迪,更是对茶文化的尊重。
 
  永年普洱的选料
 
  澜沧江流域广泛分布的乔木古茶树文化发展的活化石,是中国作为世界文化起源的最有力的见证,更是普洱最上乘的原料,具有稀缺性和不可再生性,极其珍贵。不同区域的茶叶定有差异,并伴随后发酵变化各异。永年普洱深知选茶之根本在于良好的生态环境与数百年、上千年的乔木古树。近些年市场上对山头茶,村寨茶的炒作造成极少数地区茶树过度开发,还出现大量的仿冒著名山头的茶叶,使消费者迷茫,市场陷入混乱,对普洱茶市场发展极为不利。为此,王树华不拘一格,怀着对大自然的尊崇和推广茶文化的热忱,带领团队遍访澜沧江两岸古老的茶树群落。
 
  据王树华介绍,临沧和保山是永年普洱最重要的两大原料基地。其中世界茶树原产地临沧有着当今地球上存活的树龄最长、分布最广的古茶树群落,同时也广泛分布着栽培型乔木古茶树;而“千年茶乡”保山同样有着丰富的古茶树资源,区域内山峦重叠,河谷纵横,海拔1500-2500米,气候温和湿润,形成荫蔽高湿环境,土壤深厚肥沃,堪称茶树优生地。原始的生态环境和较少的开发利用使这些唐宋以来历代种植的古茶树处于长期荒芜状态,其树杆直径已达30公分以上,树高达数米至十几米不等,所产毛茶是普洱茶最上乘原料来源。王树华表示,为了更进一步提高控制品质和传承普洱茶文化,开发和保护古茶树,永年普洱在临沧保山地区开展了“永年普洱千家万树工程”,通过与农户一对一的协商合作,选定直径20-30公分以上,标龄300年以上的古茶树进行编号登记,并与农户就保护、采摘等一系列事项签定协议,不仅保护了大量的乔木古茶树,而且可获得稳定优质的原料,并开发出高品质的普洱茶产品。
 
  永年普洱仓储更专业化
 
  永年普洱的生产基地,坐落于环境优美的云南保山施甸,拥有10万平方米厂区和12000平方米现代化厂房的云南施甸永年沧江茶叶有限公司,功能分区清晰。据悉,永年茶厂严格执行国家相关卫生标准,并有自备水库,已发展成为滇西南最重要的普洱茶生产中心。优质的普洱茶被生产出以后,后期的存放也是至关重要的一个环节,它影响着普洱茶最后形成的口感、汤色、茶气等。在比对过不同的选址环境后,王树华最终将永年普洱仓储基地选定在深圳东部生态环境优良的山区小镇——葵涌。超过4000平方米的仓库,以及永年人的悉心照料,良好的气候与适宜的温度都为这里存放的普洱茶后期发酵创造了优越的条件。王树华告诉记者,仓储是普洱茶价值体现的核心,也是其别于其他茶种的根本。“永年仓储继承和发扬普洱茶存放的经验,并结合当今对普洱茶最新的认识,建成约4000平米的仓储中心,已经形成鲜明的永年风格。随着这些质地优良、来源清晰、年份真实的普洱茶品种渐次跨越十五年的陈化期,将颠覆现有的老茶市场,并最终引领主流消费!”
 
  品鉴普洱茶永年更有法
 
  茶文化是中华文化的一部分,已然流淌在这个伟大民族的血液中。永年以无比崇敬的心情学习和研究茶文化,并为其发展不遗余力。作为永年普洱对茶文化理解的载体,永年九九、七子之歌、沧江明珠、千年风韵等具有代表性的产品在市场受到越来越多的关注和青睐。王树华告诉记者,普洱茶市场经历了大起大落后,消费者开始回归理性,对普洱茶品质有越来越多的要求。“永年普洱在产品的发展探索中也在不停地学习和总结经验,从收藏茶叶迈入茶行业,到后来日渐丰富的产品线,再到现在选择最核心的代表品种坚持传承,我们对于产品的合理布局也经历了由繁入简的过程。”现在的永年普洱品类精简,产品却很丰富,从80年代的老茶到近年的新茶都可以找到,其强大的仓储实力可见一斑。
 
  问及永年产品的特性,王树华一改少言沉静的风格,如数家珍,变得开朗而健谈。他随手拿过一饼“千年风韵”向记者介绍:“这款产品原料是我们在‘千年茶乡’沧江两岸寻觅了七年才选定的,是三百多棵乡民估约七百年以上古茶树,经当地茶农悉心守护、择时采摘,手工生菁并采用古法压制而成的,推出以后供不应求。”另外,永年普洱还在沧江两岸分别选定了几处乔木古树区域,开发出了永年九九、沧江明珠和七子之歌等系列产品,为广大茶人品茶、雅鉴、收藏、投资高端品质普洱茶提供了更多选择。
 
  事茶以久:不肥而坚,是以永年
 
  “不肥而坚,是以永年”。作为永年普洱公司的文化理念,其恒久长远的基调寓意与王树华“从容敦厚”的性格特点不谋而合。在王树华心中,茶叶本身是简单的,做茶也不该有任何杂念。永年成立伊始就专注于这一事业,并逐渐具有了清晰而长远的战略规划,12年来,随着不断完善的企业思想和文化,永年正沿着自己的理想开展文化推广和品牌宣传,由广东——全国——世界目标区域渐次展开。王树华介绍,从2010年至今,永年普洱第一阶段推广计划已经在深圳地区顺利完成,成为本地普洱茶行业知名的优质品牌。2014年将是永年普洱实施第二阶段推广计划的开篇之年,王树华表示,永年普洱将重点完成广东市场的开拓和深耕,目标是成功进入广东市场普洱茶一线品牌。“我相信自己有实力和洞察力去开发这个市场,未来将永年做成全国普洱茶领导品牌之一,并成为世界知名品牌!”

(责任编辑:一凡)
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