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如何买到“内含物质”丰富的普洱茶?

时间:2018-06-20 10:58来源: 中国普洱茶网 作者:茶小小浏览:
普洱茶从原材料上就只分为人工栽培的“台地茶”和野生型“古树茶。台地茶:台地茶得名大家可以看出,灌木茶种植于山上的梯田,为台阶式,茶农称之为“台地茶”。这种茶树的树种属于:灌木科或改良型无性系乔木型茶种。
普洱茶从原材料上就只分为人工栽培的“台地茶”和野生型“古树茶
台地:台地得名大家可以看出,灌木种植于山上的梯田,为台阶式,茶农称之为“台地茶”。这种茶树的树种属于:灌木科或改良型无性系乔木型茶种。
优点:分枝不明显,枝叶密而繁茂,产量极高,人工修剪式管理,容易采摘
缺点:不生态,不够绿色;
人工定期修剪控制生长高度,使其枝叶繁茂,方便采摘极其产量的增加。
台地茶种茶园海拔为1000米左右,离茶农住所不远,与人相伴,环境还不够原生态,此茶园茶树的高度只到人腿部中间部位,约为0.8米,由于人为控制生长,导致根系深入土壤的位置仅有0.8米左右,因为树干多高,根系多深是植物的生长规律(详见植物学书籍),并且灌木科的根系是属两侧须根生长,只能吸收到浅层土壤的矿物质养分,此时每月进行采摘,就会导致养分供给不足,茶农只能对茶树进行施肥供养,化学肥料是极易改变土壤结构的物质,就会很深度的提升了土壤中碱性含量。
所以茶树的苦涩就会增加,所谓苦涩滋味是茶气之说均为忽悠之谈,由于此缺陷也导致了品饮时口感滋味达不到饱满丰富,所以后期普洱茶才有出现了拼配工艺,但天生的材料就是这样的,再怎么拼配也不能达到“内含物质丰富”的条件。
 
古树茶:此种茶树就是树龄较大的野生型乔木科古树茶,一般均生长在海拔较高的古茶山之上,海拔较高,无人为因素,环境可称得上原生原态的自然环境。
优点:均无人为管理,纯属天生天养之物,此种茶树不但喝起来口感饱满,变化丰富,具备较高的养生功效及作用,还能具有独特的地域性风貌特征,也就是常说的山头特点,如:易武密香,细腻,犹如少女般的阴柔之美;景迈山独特的王者之香:密兰香韵,老班章茶性刚劲有力,独具英雄之气概等等。每个茶山均有各自独特特点,不但带给您极大的养生功效及作用,还具备较高的品饮价值和收藏价值;
 
总结:根据上面的一些对比区别,相信大家对台地茶和古树茶有了进一步的认识,那您如何才能买到这样内质丰富,功效与作用显著的古树茶呢?
很多朋友选茶一直处在一个误区,总是喜欢闻一闻,看一看,就开始发表意见,这样的人一定是相当初级外行,请大家记得普洱茶是用来喝的,那最准确的“辨别普洱茶内含物质”是否高的方法就只有一个,那就是“喝”或“品”。不然其他方法鉴别都有偏差,甚至存在很大误区。
 
(责任编辑:茶小仙)
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