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陆羽风炉的茶文化观之我见 《茶经》之器篇

时间:2023-08-19 17:39来源:说茶 作者:佚名浏览:
风炉以铜铁铸之,如古鼎形,厚三分,缘阔九分,令六分虚中,致其圬墁,凡三足。古文书二十一字,一足云坎上巽下离于中,一足云体均五行去百疾,一足云圣唐灭胡明年铸。陆羽这里详细的介绍了风炉的大体形状,并且有三句话解读风炉。 一、坎上巽下离于中起文处,首先解说
普洱茶
“风炉以铜铁铸之,如古鼎形,厚三分,缘阔九分,令六分虚中,致其圬墁,凡三足。古文书二十一字,一足云“坎上巽下离于中”,一足云“体均五行去百疾”,一足云“圣唐灭胡明年铸”。”陆羽这里详细的介绍了风炉的大体形状,并且有三句话解读风炉。
一、“坎上巽下离于中”起文处,首先解说了风炉的外形和尺寸规格。这里第一句,使用八卦的自然原理说明风炉的自然功用,八卦是自上而下看,前两个挂是,水火既济卦,就是要水火相容才可以;下面两个就是,火风鼎卦,鼎自古就是烹煮食物的祭祀礼器风可以简单的看是木有生火之意。三个卦由下向上看就是,木生火火煮水。实际在其中八卦基本全有。
由这句话看,风炉八卦该是俱全了,有些太上老君八卦炉的样子,大圣不就是在这个巽宫位被熏烧成火眼金睛了吗?那是不是也可以炼出长生金丹呢?
 
二、“体均五行去百疾”木火土金水,在风炉中可以简单地看做是:金属做体,泥土在内,以木生火,火再煮水。五行俱备,五行和天地自然,有和人体之五行,五行生克维系正常的运转,对于人体自然可以去除百疾,但是必须要合理的,适当的使用才可以。哲理也寓意,吃茶要维持的是合理的平衡,不可以盲目偏激的吃茶
三、“圣唐灭胡明年铸”在于“圣唐灭胡明年铸”之“明年”。基本认为是注明风炉的年代,吴觉农先生在《茶经述评》曰:在第三只炉脚上所铸的“圣唐灭胡明年铸”七字,具体说明了铸造风炉的时间,一般认为“圣唐灭胡”,指的是唐代宗在广德元年(763)讨灭“安史之乱”的最后一股势力史朝义的时候,因此,这个风炉可能在这一年的第二年,即公元764年所铸造。实际“明年”不是专业的古代铭文标记年代的方法,所以后来很多史学者都提出很多异议。
 
经》之器后文详细的文字描述了风炉的特点和功用。“其三足之间设三窗,底一窗,以为通飚漏烬之所,上并古文书六字:一窗之上书“伊公”二字,一窗之上书“羹陆”二字,一窗之上书“氏”二字,所谓“伊公羹陆氏”也。置墆[土臬]于其内,设三格:其一格有翟焉,翟者,火禽也,画一卦曰离;其一格有彪焉,彪者,风兽也,画一卦曰巽;其一格有鱼焉,鱼者,水虫也,画一卦曰坎。巽主风,离主火,坎主水。风能兴火,火能熟水,故备其三卦焉。其饰以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉或锻铁为之,或运泥为之,其灰承作三足,铁柈台之。”
那我们简洁的说,风炉实际就是炭火炉子的一种小型。只是陆羽的器具中的风炉,经过了精心的加工和制作,专门的用来烹水煎茶。
 
这样的炭火炉,古代较多用于煮茶烫酒等。以铜铁铸之,如古鼎形。一本作“ 风罏 ”。唐岑参《晚过磐石寺礼郑和尚》诗:“岸花藏水碓,溪竹映风炉。” 宋陆游《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》诗“旋置风炉清樾下,它年奇事记三人。”《红楼梦》第三八回:“那边有两三个丫头煽风炉煮茶,这边另有几个丫头也煽风炉烫酒呢。”
由以上依据,本人得出自以为的见解:
茶圣先生专门制作且详尽记述的风炉,不只是为了说明这个炉子。因为《茶经》全文也没有告诉我们如何煎好一碗茶,如何评鉴哪种茶,七千余字都是宏观的论述.可是他老人家却不惜笔墨的描述风炉。
实际用意是在告诉我一个道理,烹水煎茶注重的是一个完整而协调的过程,要合五行八卦描述的自然规律,只有这样才可以通过煎茶吃茶,养身而后立命,调养好身心才是煎茶吃茶的根本,而后再说所谓的高层次的文化。
再好的文化都是从实践中出生,文化的本身价值就是指导和引领我们生活的更好,脱离实践和现实的文化都是空谈罢了!
(责任编辑:茶小仙)
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