《吃茶记》主要论述茶的药物性能，全书由两部分构成：上卷《五脏和合门》和下卷《谴除鬼魅门》。本书重点讲的不是禅茶，也不是茶道，这是一本关于健康的书。编者通过注释、译文、导读＋图说对《吃茶记》（《吃茶养生记》）做了全面的、详细的解读。注释部分，是译者对书中生涩的词语的解说，包括一些佛教用语、特定称呼、生涩词语等。在导读＋图说部分，译者讲述了中国源远流长的茶文化、日本茶文化、荣西禅师的经历、书中相关人物及故事、成书时的人文习俗等，有很多生动有趣的“茶故事”，读者看后自会会心一笑。
同时，《吃茶记》（《吃茶养生记》）中配有近百幅与茶相关的插图，读者在阅读的同时还可欣赏古时画家的精湛画作，劳逸结合，能够激发读者的阅读兴趣。在图说部分，我们又对插图中的人物或故事进行了解说，增加了图书的知识点，丰富了图书的内容。
《吃茶记》的最后，附有宋徽宗的《大观茶论》，古今对照，可让读者了解南宋时期的点茶文化。
《吃茶记》由日本茶祖、临济宗祖师荣西禅师写就，著名诗人、导演施袁喜译著，内容丰富，解说详细是一本非常好的茶文化书籍。
作者简介：
荣西（1141—1215），日本禅宗临济宗的创始人，曾于宋乾道四年（1168）、淳熙十四年（1178）两次到中国学佛，热爱中国茶文化，回国时带去了中国的茶籽和茶文化，著有《吃茶养生记》，是继中国《茶经》之后世界上第二部“茶经”，尊为“日本茶祖”。
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