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2018年中国普洱茶市场前景研究报告

时间:2018-05-13 10:10来源:中商产业研究院 作者:中商产业研究院浏览:
普洱茶,大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
茶树
一、普洱茶的定义及产业链
1、定义
普洱,大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,主要产于云南省的西双版纳临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶产业从本世纪初发展起来先后经历了2007、2014两次高峰与低谷,并从2014年开始进入深度调整期,普洱茶消费市场将进入爆发式增长的拐点。
经医学临床实验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止咳、醒酒、解毒等多种功效。随着人们对普洱茶这一健康保健的独特单品的正确认识,以及物质生活丰富起来之后转向对文化品味的重视,对普洱茶的消费需求驱动着市场持续放量。目前,中国的普洱茶行业整体规模大概120亿元,过去五年产销量与产值增速均达到20%,预计到2022年市场规模将超过300亿元,还存在一倍以上空间。
2、产业链
普洱茶行业的上游为包括茶农和茶场在内的种植端,中游为包括茶叶生产、加工厂商在内的生产端以及茶叶经销商、贸易批发市场、各种卖场所构成的渠道端,下游即各类消费者。
二、中国普洱茶市场现状
1、茶叶产量增长
据农业部数据显示,2017年中国干毛茶叶产量预计达258万吨,比上年增加17万吨。在产量增加的同时,结构不断优化,质量效益提升,呈现良好的发展势头。
此外,茶园面积稳中略增。预计全国茶园面积4400多万亩,比上年增加130万亩。其中,湖北、贵州、陕西、江西等省分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩。
数据来源:中商产业研究院大数据库
 
2、产品结构优化
绿茶乌龙茶占茶叶总产量的比重继续下降,红茶黑茶白茶黄茶茶类占26%、比上年提高1.2个百分点。同时,柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品增加。
数据来源:中国茶叶流通协会、中商产业研究院整理
 
3、普洱茶消费市场快速发展
目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升。
普洱茶既有饮用价值,同时也具备收藏价值,近年来颇受消费者青睐。国内普洱茶市场的发展大致可分为三个阶段:
2004年以前:国内普洱茶消费者相对较少,主要集中于沿海广东地区、港澳台;
2004-2008年:普洱茶开始在全国范围内推广,虽然开始打开市场,但整体消费人群仍属少数;
2014年以后:普洱茶在茶叶市场进一步推广,消费群体逐步扩大。其中,2017年更是成为部分电商平台销售额最大的品类。
目前,普洱茶市场正处于快速发展的阶段。据统计数据显示,2017年普洱茶产量达15.7万吨。随着国内普洱茶市场增长,预计2018年普洱茶产量将超17万吨。
数据来源:中商产业研究院整理
 
三、普洱茶市场发展趋势
1、消费群体年轻化,“极简主义”受欢迎
茶叶消费市场的新模式使得消费群体变得年轻化,未来“极简主义”风格产品需求进一步。目前,市面上出现不少针对年轻消费者推出的茶叶产品,这一类产品不管是外在包装还是产品命名都与以往传统的、华丽的茶叶大不相同。例如小罐茶,这类产品包装简单、大气,定位新式茶饮,对于年轻的消费群体有着吸引力。未来,随着普洱茶的市场份额提高,越来越多商家将针对定向客户推出此类产品,进一步开扩需求。
 
2、以新式茶饮为代表,“网红经济”成为新销路
近年来,“网红经济”势不可挡,茶饮界亦如此,以“喜茶”、“鹿角巷”等网红品牌为代表的茶饮店受到消费者追捧。这些茶饮店主要以茶为基底,对于茶叶市场来讲是一种新的消费新式。随着这类茶饮店的“爆红”,这种饮茶类型进一步推广,“网红经济”将成为新销路。
 
3、茶叶电商进一步发展
目前,电商已成为现代人主要的购物渠道之一,随着电商的进一步普及,茶叶在互联网的销量持续增长。据京东发布的2017年茶叶销售数据显示,茗茶类产品销售额占平台食品类的前三。此外,电商网购茶叶,除了在便利度、价格方面对消费者有优势以外,对于茶叶品牌扩宽消费群体结构也有一定意义。未来,茶叶品牌开通网上销售渠道将越来越多。
以上材料及分析均来自中商产业研究院发布的《2018-2023年中国普洱茶行业市场前景及融资战略研究报告》。
(责任编辑:茶小仙)
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