易武，古曼撒，是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一，植茶、制茶、易茶历史悠久，是古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。
班章王，易武后。和
老班章茶叶相比，易武茶近几年在市场上的知名度似乎是要低一些，但是易武茶与班章茶“一王一后”并称，可见在老茶客心中有着极高的地位。
抛开历史情怀，良好的生态环境和传承已久的制茶
工艺，在未来陈化过程中显示出不俗的
普洱茶自然本味，这些或许也是易武茶稳居
普洱江湖至尊宝座，无人可以撼动的主要原因。
从
易武茶区不可复制的生态坏境来看，其山高雾重，土地肥沃，温热多雨，土壤在热带亚热带雨季林气候条件下，由紫色岩石和砂岩上风化发育而成，在低纬度低海拔
古树分布区域生态环境系统保持较好，构成了良好的生态环境，这是
易武茶区之外其他
茶区不可比拟之处。
易武古茶山海拔656-2023米之间，海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境，不同的生态环境，成就了不同特点的易武茶。
2、传统工艺，自然出好品
聊完了易武生态环境，我们还是回到易武古茶的传统制茶工艺上来。
易武古
茶叶片的厚度胜过其它茶区，易武代代传承的老师傅都知道，
杀青时需要控制好温度慢炒，香气刚出就停炒，使整个茶的内质及香气完美的保留了下来。这点是区别于很多高温爆炒，新
茶香气就很高扬的最大之不同。
低温慢炒，使得易武茶的茶香是融入汤水中，使得在后期
存储陈化中呈现出较好的
蜜香，密韵也会随着时间变的更加浓郁。
