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土耳其的饮茶习俗
日期:2019-07-03 10:38:34 点击:232 好评:0
在土耳其语中茶的发音与汉语相似,土耳其人与中国人一样热爱茶叶。 土耳其特别的煮茶方式 与中国不同的是,事实上,土耳其并没有茶艺,喝茶也没有特别的仪式,喝茶是我们文化生活的一部分,我们很自然地去喝茶。但是土耳其人煮茶的方式是特别的。娜斯琳馆长从厨房拿出了...查阅全文
韩国的"饮食茶"
日期:2019-07-01 14:31:20 点击:74 好评:0
韩国的饮食茶 韩国人也喝茶,但大都喜欢饮食茶,喝绿茶或红茶的人不多。朝鲜半岛在新罗和高丽时代,王公贵族中盛行喝茶,但种茶被加以重税,百姓无缘问津。不过,穷人 自有穷人的办法,用煮米饭剩下的锅巴做成米茶,以享饮茶之乐。韩国人主张医食同源,故形成了独特的饮...查阅全文
茶与婚俗趣话
日期:2019-07-01 14:03:14 点击:152 好评:0
我国地域辽阔、民族众多,各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。 1、拉祜族 云南拉祜族人,栽茶是好手,评茶也是专家。当男方去女方家求婚时,必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的求婚茶质量的优劣,作为了解男方劳动本领高低...查阅全文
饮茶风俗之烤茶
日期:2019-06-28 15:10:09 点击:245 好评:0
烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品,由于气候寒冷干燥,缺少蔬菜,故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足,所谓每日必饮三次茶。烤茶种类多样,咸甜苦辣,人生百味,既是艰苦劳作的能量之源,也是节庆待客的灵性之物。 这番浪漫场景其实是在考量小伙们的...查阅全文
辽朝的茶俗
日期:2019-06-26 17:14:04 点击:85 好评:0
主宰辽朝的契丹人,生息在内蒙辽河上游,长期保持着游牧民族的风俗,史称马逐水草,人仰氵重酪。食牛、羊之肉酪,而衣其皮,间啖麦粥。与五代同始,与北宋同终,传国209年。 契丹人原归附唐朝。唐太宗时在其地设立都督府。唐后期中原藩镇割据,战乱不休,契丹人乘机...查阅全文
你听说过苗族的“虫茶”吗
日期:2019-06-26 15:04:44 点击:103 好评:0
你听说过苗族的虫茶吗? 虫茶是湖南城步苗族自治县长安乡长安村的著名土特产,已有二百年的历史。相传清代乾隆年间,当地横岭峒一带的少数民族起义,被清军镇压后逃往深山。因一时无食物可充饥,无奈即采灌木丛中的苦茶枝鲜叶为食,始食时感苦涩,食用觉回味甘甜,遂大...查阅全文
纵观其变的饮茶习俗
日期:2019-06-24 14:52:50 点击:99 好评:0
每个人的饮茶习惯都是不同的,有些喜欢坐下来闲谈一小杯一小杯的饮,然而有些就喜欢拿个杯子泡一大杯放在桌旁慢慢喝。好的茶叶拒绝不了喜欢饮茶人的热情。 纵观其变的饮茶习俗,尽管千姿百态,但是若以茶与佐料、饮茶环境等为基点,则当今茶之饮主要可区分为三种类型。 ...查阅全文
哈尼族饮普洱茶习俗
日期:2019-06-24 14:48:56 点击:76 好评:0
茶学界认为,百濮是最早栽培茶树的民族,哈尼族向百濮学习种茶育茶,创造出以普洱茶为代表的哈尼茶文化。哈尼族喜好饮普洱茶,主要饮蒸茶、烤茶和土锅茶。目前市场上很多普洱茶都打有哈尼标志,知道哈尼普洱茶的人,就会很清楚,哈尼主要以小沱茶为主,很少制作饼茶。 1...查阅全文
茶与祭祀
日期:2019-06-24 14:42:26 点击:80 好评:0
茶是一种很好的保健品,饮茶是一种很好的生活方式,可是朋友们清楚茶与祭祀也有莫大关系吗? 从古至今,茶叶一直都在祭祀中担当很重要的角色,在古代的时候,每当亲人去世,会在其手中放置一包茶叶,迷信的说法是,一般人故去之后,会在奈何桥饮孟婆汤,从此忘却前世种...查阅全文
中英茶文化的差异,到底有多大?
日期:2019-06-22 17:35:50 点击:198 好评:0
中英茶文化的差异,到底有多大?...查阅全文
英国人的饮茶习惯是怎么养成的?
日期:2019-06-19 11:10:47 点击:96 好评:0
英国人的饮茶习惯是怎么养成的?...查阅全文
异域饮茶习俗
日期:2019-06-17 17:33:31 点击:112 好评:0
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处,不同国家喜欢喝不同茶,一起来看看异域饮茶习俗。 1、泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用...查阅全文
白族茶俗知多少?
日期:2019-06-15 11:10:32 点击:123 好评:0
白族茶俗知多少?...查阅全文
为什么有人说北京人喝茶这么作?事实是这样的吗?
日期:2019-06-10 11:45:39 点击:188 好评:0
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为什么南方产茶多,北方产茶少?
日期:2019-06-03 14:16:10 点击:93 好评:0
为什么南方产茶多,北方产茶少?其中是否有什么不为人知的秘密?...查阅全文
4大茶区,为什么主产的茶叶不同?
日期:2019-06-03 11:43:23 点击:162 好评:0
4大茶区,为什么主产的茶叶不同?...查阅全文
下关沱茶:白族茶俗知多少?
日期:2019-05-31 10:14:22 点击:170 好评:0
下关沱茶:白族茶俗知多少?...查阅全文
武夷山茶神的崇拜习俗
日期:2019-05-29 13:51:45 点击:161 好评:0
武夷山承载日月精华,九曲水滋长草木灵性。人们熟悉的武夷茶,却凝聚着奇山秀水中的精英秀气。茶虽然是一种很野性的植物,一旦落地生根,经春风抚慰,春雨滋润,便含绿吐翠,染遍山丘。到了惊蛰雷动,以武夷岩茶为代表的茶叶产区,出现了乘雷而摘,拜水而和的盛大场面。...查阅全文
到底台湾茶从何而来?台湾煎茶工艺制作步骤有哪些?
日期:2019-05-29 10:50:33 点击:262 好评:0
到底台湾茶从何而来?台湾煎茶工艺制作步骤有哪些?看这篇就懂了...查阅全文
英国人的茶生活
日期:2019-05-24 14:11:45 点击:257 好评:0
这两天伙伴们驱车北行,我独居曼彻斯特,需要自己安排吃喝,于是想起了英国人在这方面的习性。 在吃的方面,意大利有很好的海鲜,德国有做得不错的肉食,法国是全方位的讲究,而英国则有点平淡。英国菜也不是做得不好吃,最大的弊病是单调。 记得很多年前在香港大学讲课...查阅全文
茶百戏作为珍贵文化要正确传播
日期:2019-05-23 15:42:02 点击:240 好评:0
三十载探寻路茶汤终现丹青,传承之路步履艰难执意坚守 ---茶百戏作为珍贵文化要正确传播不容随意篡改茶百戏是又称分茶、水丹青,是中华珍贵文化遗产,深受皇帝和文人推崇,并流传于闽北武夷山一带。 茶百戏到清代后消失,经武夷山茶文化专家章志峰二十多年潜心挖掘于200...查阅全文
20种饮茶习俗
日期:2019-05-23 15:34:23 点击:259 好评:0
中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化。中国人创造了多样的品茗方式,以人数分,有独饮、对饮、品饮、聚饮,古人云...查阅全文
香港靠喝茶成为全球平均寿命第一的城市?
日期:2019-05-23 11:11:10 点击:108 好评:0
香港靠喝茶成为全球平均寿命第一的城市?...查阅全文
广东人有喝早茶的习惯,为什么他们茶点中的茶,大多是普洱茶?
日期:2019-05-21 13:58:47 点击:123 好评:0
广东人有喝早茶的习惯,为什么他们茶点中的茶,大多是普洱茶?...查阅全文
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图文解说
新加坡的茶文化
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夸张的日本大碗茶
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土耳其人小杯子喝茶
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皇茶祭天祀祖仪式
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美洲与众不同的茶俗
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鹤庆茶饮多“讲究”
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维吾尔族的茶礼
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维族香茶茶艺
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景颇族、德昂族的腌茶
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异域饮茶习俗集萃
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新加坡的饮茶文化
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普洱人的传统习俗
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武夷山千年流传妇女摆茶俗
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汉族地区茶俗略谈
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中国传统奉茶之道
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东乡族的油面茶
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苗族打油茶习俗
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少数民族调饮茶之凉拌茶
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