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纳西族的龙虎斗茶
日期:2019-11-12 17:11:38 点击:205 好评:0
居住在云南省玉龙雪山下的纳西族是一个有悠久历史的民族,也是-个喜爱饮茶的民族。 龙虎斗茶是-种蠢肴袖奇色彩的饮茶方式。首先将茶放在小土陶罐中烘烤待茶焦黄后注入开水煎煮,像熬中药一样,茶汁是浓浓的。在茶杯内盛上小半杯白酒,然后将熬煮好的茶汁冲进盛酒的茶杯...
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台湾有哪些名茶,五种具有代表性的茶叶,你更喜欢哪款呢
日期:2019-11-11 09:44:32 点击:153 好评:0
台湾有哪些名茶,五种具有代表性的茶叶,你更喜欢哪款呢 ...
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广州的早茶,吃的不是茶,而是一种茶文化的传承
日期:2019-11-08 14:15:13 点击:195 好评:0
广州的早茶,吃的不是茶,而是一种茶文化的传承...
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云南茶俗地理(中)
日期:2019-11-04 11:25:59 点击:192 好评:0
德昂族的 礼茶、水茶 德昂族崇尚谦虚礼让, 是一个彬彬有礼的民族,特别注重生活中的礼节。他们的礼茶就是生活中一系列的以茶入礼的风俗。德昂人起屋建房、乔迁时必先栽种茶树。德昂小伙提亲娶亲时有择偶茶,并有以茶为媒,以茶为聘,以茶认亲,以茶议婚之俗;在客人光...
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喝茶大不同:盘点20个国家的茶饮特点
日期:2019-10-30 14:46:22 点击:110 好评:0
盘点20个国家的茶饮特点...
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湖南桃源的喝擂茶风俗探究
日期:2019-10-29 17:15:28 点击:389 好评:0
逢年过节,办红白喜事,就更离不开擂茶了。无论是炎热的夏季,或是寒冷的冬天,这里的百姓一般不吃中午饭,而是摆上一桌擂茶。家里来了贵客,更要摆上一桌擂茶。位于桃源县境内的桃花源素有芳草鲜美,落英缤纷之誉,是我国著名的旅游胜地之一。这里不仅自然风光让人叫绝...
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巴蜀茶馆习俗
日期:2019-10-29 17:08:47 点击:109 好评:0
巴蜀茶馆习俗甚多,常去茶馆,就会有众多的体验:1.茶叶叫做叶子。茶碗中茶叶多称作饱,反之则为啬。饮茶叫作吃茶。把开水第一次冲进茶碗叫发叶子,再向茶碗内冲水则叫掺茶。一道(一开)、二道(二开)是吃茶之常用语,开即指掺水时揭开茶盖。才喝一道(一开)是指时间...
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蒙古族的茶饮文化
日期:2019-10-29 17:08:18 点击:210 好评:0
蒙古族的茶饮文化 蒙古人的饮品种类包括奶茶、红茶、复方奶茶、半成品奶茶(没放奶子的茶)、贺尔莫hiram一a(加奶、黄油的白开水)、齐德莫叻-dern(对水稀释奶)、淡水、马奶爱力嘎等。这些饮品的多数是季节性的,而一年四季经常饮用的还是奶茶。蒙古人的茶饮习惯是...
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瑶族咸油茶
日期:2019-10-29 17:07:11 点击:116 好评:0
瑶族的饮茶风习很奇特,都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶,认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒,对一个多居住在山区的民族而言,咸油茶实在是一种健身饮料。 由于咸油茶加有许多配料,所以,与其说是一碗茶,还不如说它是一道菜。如此一来,有些深...
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藏族饮茶习惯形成的历史过程
日期:2019-10-29 15:00:37 点击:240 好评:0
作为世界三大饮料之一的茶,原产于我国。据记载,早在三千多年前的周代我国已产茶。由于生息于这一得天独厚的茶的故乡中,我国各民族人民绝大多数都有饮茶的习惯,但把茶作为不可缺少的生活必需品的,则首推藏族。藏族人对茶的至爱至嗜,大概世界上没有哪个民族比得上。...
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茶农守在田里
日期:2019-10-29 14:27:52 点击:169 好评:0
在老家大山的黄土里, 父辈,无意种下绿字, 不知道多少汗水, 浇灌今的奇观。 一撇清香,一捺浓烈, 一叶知音,一杯探索。 荷把锄头在肩上, 踩着田埂, 通过崎岖不平的山间小道 撷一叶入怀, 甜了嘴, 醉了心。 风起, 那一片绿色在摇动, 我们相遇在晨曦, 山芼还揉着...
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为什么广东人喜欢喝普洱茶?
日期:2019-10-29 11:28:13 点击:126 好评:0
广东人喝茶是历史悠久、雷打不动的饮食习惯。...
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云南茶俗地理
日期:2019-10-29 10:55:07 点击:484 好评:0
基诺族的凉拌茶、煮茶 居住在西双版纳州景洪市基诺山的基诺族,他们从古至今都在用鲜嫩茶叶制作凉拌茶当菜食用。凉拌茶的吃法有三:一是将茶树鲜叶揉软搓细放入大碗中,配以油盐以及黄果叶、辣椒、大蒜、酸笋、酸蚂蚁、白生,加矿泉水搅拌均匀即食,基诺语为拉拨批皮;...
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茶分南北,论普洱茶在北方的推广
日期:2019-10-25 16:50:55 点击:129 好评:0
茶分南北,论普洱茶在北方的推广...
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北宋时期的民间茶俗盘点
日期:2019-10-24 11:21:19 点击:109 好评:0
北宋时期,除了作为饮茶生活物质载体的茶馆逐渐地发展起来之外,由饮茶之风而促使形成的各种饮茶习俗也是深入了人们的日常生活当中。中国自古以来就是一个礼仪之邦,凡事非常地讲究礼仪。那么到了宋代的时候自然就出现了一些饮茶方面的习俗。这些习俗包括那些方面呢? 一...
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巴蜀地区的饮茶史探究
日期:2019-10-24 09:59:29 点击:170 好评:0
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史悠久,并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品。但巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出...
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盘点浙江长兴别具特色的饮茶文化
日期:2019-10-23 17:24:46 点击:241 好评:0
长兴县位于浙江省湖州市最北,太湖西岸,与苏、皖两省接壤。长兴的茶俗多半是与女子有关的,主要形式有: 亲家婆茶 女儿出嫁后的第三天,父母亲要去看望女儿,称谓望朝。望朝时,父母亲要随身带去一两左右的谷雨前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻,这种茶称为亲家婆...
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清代官场的饮茶潜规则
日期:2019-10-23 17:24:05 点击:186 好评:0
中国是礼仪之邦,自古就一直很讲究规矩。特别是处在封建社会的清朝,那时候中国茶文化深入市井,走向世俗,进入千家万户的日常生活,与传统的伦常礼仪结合起来,形成一种独特的民族情趣。但是在当时的官场却有不一样的饮茶潜规则。 当时下属拜见上司,上司虽然会让侍者...
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世界各国茶俗茶文化大全
日期:2019-10-23 16:17:51 点击:169 好评:0
日本 日本人饮茶已有悠久的历史,并逐渐形成了茶道,讲究一点的人家都设有茶室。 人们每次集会,客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人。主人得知客人已到信息后,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,要先用门口旁边的石臼中的清水洗...
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敬茶的习俗是怎么样的
日期:2019-10-17 15:13:58 点击:183 好评:0
敬茶的习俗是怎么样的? 武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一客来敬茶,以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节,敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意。 自从宋朝开始,武夷山民间就流传着客至莫嫌茶当酒的风俗。客人来了之后,要寒暄问候,邀请其入座,主人...
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早年东北人的饮茶习惯:一大把茶叶,一个搪瓷缸子
日期:2019-10-16 09:30:08 点击:219 好评:0
早年东北人的饮茶习惯:一大把茶叶,一个搪瓷缸子...
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唐朝人喝茶,为何一定要加盐?看完这篇文章你就懂了
日期:2019-10-15 11:22:54 点击:378 好评:0
唐朝人喝茶,为何一定要加盐...
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云南临沧茶乡23个少数民族原生文化
日期:2019-10-13 15:41:03 点击:300 好评:0
临沧境内居住着佤、傣、彝、布朗、德昂、拉祜等23个少数民族,多元化、多形式、多层面文化互通共存。勤劳勇敢的临沧各族人民在生产生活中创造了丰富的以茶为中心的物质文明和以茶文化为载体的精神文明。 茶的功效表现在可食用、治痛、解渴、醒目、提神等方面,研究成果...
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同样是茶在18个国家竟有18种吃法
日期:2019-10-08 17:22:48 点击:206 好评:0
同样是茶,在18个国家竟然有18种吃法!!同样是茶,这吃法差别咋就这么大呢!! 下面茶姐让大家了解一下18个不同的国家是怎么品茶的。 1.日本 用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,抹茶的加工方法是研磨。 2.印度 印度香料...
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图文
解说
烤茶相亲习俗
茶馆茶俗文化
老北京的代茶饮:菊花茶、苦丁
印度饮茶习俗
日本大碗茶
少数民族“婚茶”
喝茶定终身
海南“老爸茶”由来
侗家的十五茶
北宋时期的民间茶俗
婚礼中的茶俗是怎么样的
梅州大埔茶文化习俗
北京的大碗茶
古镇周庄千年习俗:阿婆茶
思茅民间奇技茶饮
北方酥油茶介绍
饮茶定亲之独龙族婚俗
广州茶馆内的茶礼茶俗
西藏的茶俗介绍
桃源民间饮擂茶的传统风俗
闽台传统婚礼兴茶礼
美洲与众不同的茶俗
维吾尔族的茶礼
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