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茶汤滋味审评术语

时间:2018-08-15 14:34来源:网络 作者:佚名浏览:
茶汤滋味评语: 浓烈:味浓不苦,收敛性强,回味甘爽。 鲜爽:鲜活爽口,有活力。 鲜浓:口味浓厚而鲜爽,含香,有活力。 甜爽:滋味清爽,带有甜感。 回甘:入口后回味有甜感。 醇厚:鲜醇可口,回味略甜,有刺激性。 醇和:滋味欠浓,鲜味不足,无粗杂味。 淡薄:滋味
 
   茶汤滋味评语:
 
​   浓烈:味浓不苦,收敛性强,回味甘爽。
 
   鲜爽:鲜活爽口,有活力。
 
   鲜浓:口味浓厚而鲜爽,含香,有活力。
 
   甜爽:滋味清爽,带有甜感。
 
   回甘:入口后回味有甜感。
 
   醇厚:鲜醇可口,回味略甜,有刺激性。
 
   醇和:滋味欠浓,鲜味不足,无粗杂味。
 
   淡薄:滋味正常,但清淡浓稠感不足。
 
   粗淡:味粗而淡薄。
 
   粗涩:原料粗老而涩口。
 
   生涩:有涩味且带有生青味。
 
   苦涩:涩中带苦。
 
(责任编辑:润生)
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