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藏了一个冬天喝茶养生的好处都在这了

时间:2018-03-13 17:03来源:茶频道 作者:茶频道浏览:
喝茶,于茶友们而言,最关注的话题应该就是养生了。中医养生强调要顺应四季:即春生、夏长、秋收、冬藏。顺应自然规律调适身体,方为养生之道。
普洱茶
细嚼花须味亦长,新芽一粟叶间藏。
稍经腊雪侵肌瘦,旋得春雷发地狂。
开落空山谁比数,烝烹来岁最先尝。
枝枯叶硬天真在,踏遍牛羊未改香。
—— 宋 苏东坡
这首诗里可见从古至今,春茶是历来为茶人们所追爱的。
春天,芽之始,经过了整整一个冬天的积蓄,茶树和大自然一同苏醒过来。
茶经》有曰:
“凡采,在二月、三月、四月之间,之笋者,生烂石沃土,长四五寸,若薇、蕨始抽,凌露采焉。之芽者,发于丛薄之上,有三枝、四枝、五枝者,选其中枝颖拔者采焉。其日有雨不采,晴有云不采,晴,采之……”
一杯上好的春茶,经美好的时节、数道的工序而成,其鲜爽度、饱满度、层次感的丰富程度都备受茶友推崇。
喝一杯春茶,是茶人们春的仪式感,味醇韵雅,宁心除烦,没有春茶,不叫春天。
 
一、喝茶养生怎么能错过春茶
喝茶,于茶友们而言,最关注的话题应该就是养生了。中医养生强调要顺应四季:即春生、夏长、秋收、冬藏。顺应自然规律调适身体,方为养生之道。
春生,即春天乃生发之季,是万物开始发育生长的时令,天地间洋溢着新生蓬勃、欣欣向荣的气象,「春季重养生,一年健康有保证。」
喝上一杯春茶,除了能给人以怡心悦目的舒展感觉,于养生方面春茶也是功不可没的,今天小叶子来为你让解读一下这春茶的养生价值。
说的是冬天的严寒为茶树免除了很多的病虫危害,春茶一般指由越冬后茶树第一轮萌发的芽叶采制而成的茶叶。我国很多茶区尤其是名优绿茶区,春茶生产期间因气温较低,受病虫害的影响非常小,因此,早春的明前茶、雨前茶,是一年中茶叶质量最佳的,更有“一两春茶一两金”的说法。
 
二、春茶营养价值高
茶树经过了一冬的修养和营养积累,内含物储存丰富,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软。
氨基酸含量最高
氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素,也是人体所需要的重要物质。
氨基酸是遇高温即会分解的物质,在日照下或在茶叶生成的同时迅速分解,因春天气温较低,早晚温差较大,氨基酸的分解速度远低于其产生的速度,春茶的氨基酸堆积,是一年的茶叶中,最为丰富,含量最高的。
维生素含量最丰富
茶叶中含有丰富的维生素,不仅量多,种类也多,大部分人体不可或缺的维生素,茶叶中均有储藏。维生素也是遇高温即会遭到破坏的,尤其是维生素C,温度稍变即会分解。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低,可以有效保护这些维生素,这保证了春茶相比其他季节的茶维生素含量最高。
春茶的蛋白质最高
蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用,茶树中,含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分,随着茶树新梢生长,蛋白质的含量就随之减少。而春茶是茶树新芽制作的茶叶,蛋白质的含量最高,滋味最好,营养价值也最高。
 
三、春茶香气悠长解除“春困”
花因香而“活”,茶因香而“贵”。因早春气温不高,香气物质的保存环境很好,所以春茶的香气是其他季节的茶无法相比的。
春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时的人们偶感困倦乏力,这是为春困现象,多喝春茶可提神,香气令人神清气爽,能缓解春困带来的不良影响。
 
四、春茶顺应“春生”时令,符合人体需求
春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期,新陈代谢开始转盛,春季养生的基本法则应该是顺应“春生”之机,放松身心,任由生机勃发。
春茶从大自然中来,带有春的生命力,适当的品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命办相协调,利于人体吐故纳新、采纳真气。
正值冬春交替时,人容易生病,抵抗力差,多喝一些热茶,有助于驱除身体上的寒气,春茶里的茶多酚还能够抑制真菌生长,增强人体抵抗力。
 
喝春茶的好处可谓不胜枚举。
好茶天造,这是一份来自春天的礼物。
 
(责任编辑:茶小仙)
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