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爷爷泡的茶里有太多的味道

时间:2023-07-20 16:33来源:新浪博客 作者:王涛浏览:
有一首歌叫《爷爷泡的茶》。这首老歌我蛮喜欢听,不仅喜欢这首歌的快节奏的旋律,更喜欢这首歌的歌词。爷爷泡的茶,有一种味道叫做家。爷爷泡的茶里,有太多的味道,有人生与传承,让我浮想联翩 这让我首先想到茶道。 茶道,一个非常玄乎的词。有人甚至用老子的道可道,
普洱茶
有一首歌叫《爷爷泡的》。这首老歌我蛮喜欢听,不仅喜欢这首歌的快节奏的旋律,更喜欢这首歌的歌词。“爷爷泡的,有一种味道叫做家”。爷爷泡的里,有太多的味道,有人生与传承,让我浮想联翩……
 
这让我首先想到茶道
茶道,一个非常玄乎的词。有人甚至用老子的“道可道,非常道”来诠释茶道,恐怕牵强附会,也似无必要。
茶,从发现它能喝,一直到被人凝结出茶道,这中间一定经过一个相当的认识、反复、积累的过程。茶道,虽然是历史形成的和众人总结出来的,但我觉得这众多的人不外乎两种人。一种是摆弄茶艺的人,他们发挥性地把喝茶的行为与过程加以神秘化,让人对茶产生一种敬畏。第二种人,是自称享受茶趣的人,比如历史上少数的文人骚客和达官贵人,他们“标榜”自己从喝茶中获得某种灵感、启示,悟出了什么东西,使饮茶变得十分神秘起来。这两种人的言行,使得入了道的茶,远离了生活,远离了大众。
 
今天,在都市或者旅游区一些经销茶叶的店铺中,一进门,我们常看到一两个甚至更多的材质不同、造型各异的茶几,穿着绣花边衣服的小姐坐在茶几边,反复地机械地演示茶艺,以招徕顾客。凡此茶道,虽也有茶香,虽也能给顾客带来茶艺上的愉悦,但应该说与茶的本质无涉,它展示的是小姐们经过茶艺培训的一种结果,它与茶叶精美的外包装结合一起,只是进行一种正常的必要的热闹的商业广告活动。   
 
茶道,又并非是一个不切实际令普通人望而却步的词。
那年,我到一个风景区去玩,按照行程,最后一天的上午,导游安排我们购物。我和几个人没有购物,而是到附近的村子里走了走。走进一个农户家时,大约是上午九点多,一个中年男子正在他家的客厅里喝茶。矮桌上,有十几个小小的紫砂杯,他将大紫砂壶里的茶水在小紫砂杯之间绕来绕去,桌上还放着一包点心。面对不速之客,他并不反感,依然故我地慢慢腾腾地在摆弄他的茶,偶尔才吃一小块点心。原来,他早上空着肚子上了茶山,忙完了自家农活回来,孩子上学去了,妻子下地干活去了,他一个人在家独自喝早茶,权当早餐。他说他们那一带人都有这种习惯。喝一点早茶后再继续干活,直至吃午饭。我们能说这位身在茶乡的农民不懂茶道?茶道,在这位农民眼里未必是高深莫测的,但与生活息息相关。
 
一位名家说,茶道是“忙里偷闲,苦中作乐”,我觉得说出了茶的本质。我相信,千百年来,或者说,自从有了茶以来,天下的百姓在无数个普普通通的日子里,都在茶中寻找过一分闲、一分乐。如今,在繁忙的都市里,我们偶尔坐在茶楼的一隅,隔着玻璃,看街上人来人往、车水马龙、霓虹闪烁,在喧嚣和嘈杂中,将自己的疲乏在茶的安逸中慢慢进行消解,享受一分空闲、一点清趣。或者,在家里,泡一不一定是上等的茶,与家人一起分享那股清香,让茶有家的味道……
说到底,和酒一样,茶,只是一种饮料。一种能带来或制造一点雅趣、情趣、清趣,让人放松、轻松的饮料,关键看我们能不能善待这种饮料。
(责任编辑:茶小仙)
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