当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

普洱茶品饮之协调性

时间:2021-12-02 17:36来源:网络 作者:佚名浏览:
什么是协调性呢?协调性本身是指各方面配合很好,具有一定的平衡性和韵律性,给人带来一定的美感和舒适感。
早几年喝普洱茶的时候,很多人可能都喜欢追求纯料,甚至认为拼配茶就是不好的茶,但实际上随着拼配技术的日益成熟和普及,我们渐渐对拼配茶有了新的认知,而这个时候协调性也就成为了描述普洱茶口感的一个常用词语。
 
什么是协调性呢?协调性本身是指各方面配合很好,具有一定的平衡性和韵律性,给人带来一定的美感和舒适感。就普洱茶而言,其协调性自然也是指茶汤苦涩甘甜、回甘生津、茶气韵味各方面的相互平衡,从而带来一定的口腔舒适感。换言之,甜是我们比较喜欢的滋味体验,但如果一款茶只有甜感我们也未必会喜欢,因为它太过单调,不具备丰富性和协调性。
 
但是需要注意的是,协调性并不是说要茶汤中的各种滋味按照平均比例进行分配。就实际情况而言,,哪怕现在各家品牌都很注重工艺,对工艺进行各种研究和改善,要做到这种情况依旧是几乎不可能的。再者,如果真的平均分配,我相信这样的口感未必讨喜,这就好比插花艺术,你要是所有花都一样的高度、一样的数量,这样的插花估计是最糟糕的了。所以真正的平衡性其实是有所偏重的,普洱茶的协调性也是各种滋味相互平衡,有浓有淡,有前有后的。
 
协调性是对普洱茶口感的一个整体性的描述,具有协调性的口感往往都会带来不错的舒适感,所以普洱茶的协调性对于一款茶的品质是很重要的。当然,我们在喝茶的时候,也不用刻意去寻找它各种滋味是否平衡,喝的茶多了,一入口自然就能感受到协调性如何,是苦感太过突兀了还是涩感太过持久了,其实都是很容易感受到的。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶口感 回甘生津 普洱茶 喝茶 普洱 工艺 生津 回甘 
热点排行
相关文章
普洱茶改变了什么?
普洱茶改变了什么?
普洱茶的存放湿度和温度到底是
普洱茶的存放湿度和温度到底是
普洱茶的冲泡方法有讲究
普洱茶的冲泡方法有讲究
2007年普洱茶市场大跌蒸发了多
2007年普洱茶市场大跌蒸发了多
现代普洱茶膏的制作方法你造吗
现代普洱茶膏的制作方法你造吗
普洱茶投资分析互联网对茶企的
普洱茶投资分析互联网对茶企的
普洱茶的生命周期你了解吗?
普洱茶的生命周期你了解吗?
让普洱茶越陈越香的方法
让普洱茶越陈越香的方法
普洱茶选购与冲泡误区
普洱茶选购与冲泡误区
普洱茶黑科技—醒茶工艺
普洱茶黑科技—醒茶工艺
2016普洱茶品质及价格
2016普洱茶品质及价格
普洱茶的醒茶方法
普洱茶的醒茶方法
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号