倒茶为什么要用公道杯？是不是多此一举？
时间:2020-11-02 11:26来源:懂茶帝
作者:佚名浏览:
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倒茶为什么要用公道杯？是不是多此一举？
公道杯的作用，其实是用来盛放
茶汤，避免
茶叶长时间浸泡在水中，试想一下，如果直接从
壶中倒进
茶杯，那么前边喝的人可能觉得滋味寡淡，而后边喝到的觉得太苦太浓。
公道杯的好处就是能够把泡好的茶汤保持浓淡、颜色、滋味一致，然后倒进茶杯时，每个人喝到的
茶汤滋味不会差别太大，因而对每个人都比较公道，所以叫做“公道杯”。
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